Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna domowa sałatka z ogórkami do słoików zapraszam po przepis
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
14
0
2
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 195
2
Ostatnio komentowane przepisy
14
0
2
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 195
2
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Sałatka ogórki z papryką na zimę
Monika_Prezentuje
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- ogórki 4-5kg
- papryka czerwona ale mogą być żółte 5 szt
- cebula 6 szt u mnie 3 zwykle i 3 czerwone
- czosnek 1 szt
- ,peczek koperku
- sól do przetworów 2 łyżki
- octet 10 % 320 ml
- łyżeczka kurkumy,
- łyżeczka papryki
- woda 2,5 litra
- kilka żiaren ziela angielskiego,
- kilka liści laurowy
- olej 5 łyżek
- cukier 3,5 szkl
Sposób przygotowania:
1
5 kg ogórków kroję w ćwiartki lub plasterki jak ktoś woli,5 papryk czerwonych ale mogą być żółte lub mieszane kroję w drobne paski.6 cebul u mnie 3 zwykle i 3 czerwone ale mogą być wszystkie zwykle kroję w plasterki,1 główka czosnku kroję na drobno, pęczek koperku kroję na drobno, gotowe warzywa nasalam 2 łyżkami soli do przetworów odstawiam na co najmniej godzinę a nawet 2 godziny by puściły soki .Warzywa nakładam do słoików odsączone wcześniej z wody którą puściły w wyniku nasalania
2
Na zalewę trzeba 320 ml octu, łyżeczka kurkumy, łyżeczka papryki słodkiej 2,5 litra wody, kilka ziaren ziela angielskiego, kilka liści laurowy 5 łyżek oleju 3,4 szkl cukru . U mnie proporcje zalewy na tę ilość warzyw robię podwójne , zalewę zagotowuję i gorąca zalewam sałatkę nałożoną do słoików
3
Słoiki pasteryzuję w garnku wyłożonym ściereczką ok 15 minut od momentu zagotować wody , wody do garnka nalewam by pokryły słoiki do połowy . Słoiki wyciągam odwracam do góry dnem. Po dokładne wykonanie zapraszam na film.