Smaker

Sałatka ogórki z papryką na zimę

12.07.2023 Odsłon: 1108
5.0 (2 oceny)
>60 min
5-6 os.
Monika_Prezentuje
Monika_Prezentuje

Pyszna domowa sałatka z ogórkami do słoików zapraszam po przepis

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Sałatki

Młoda kapusta na ciepło

Sałatki Młoda kapusta na ciepło

Młoda kapusta na ciepło, zaprawiona zaklepką z masła i mąki, przyprawiona sło...

Odsłon: 370

30 min
6
konhambos
konhambos
Dania główne

Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Dania główne Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka

Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...

Odsłon: 58

15 min
6
konhambos
konhambos
Dodatki

Domowy majonez bez jajka w 30 sekund

Dodatki Domowy majonez bez jajka w 30 sekund

Żółtka jajek są kluczowym składnikiem majonezu, ponieważ zawierają lecytynę,...

Odsłon: 157

15 min
7
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Mannowiec/Kaszak/Grysikowiec czyli ciasto z kaszą manną bez pieczenia

Ciasta Mannowiec/Kaszak/Grysikowiec czyli ciasto z kaszą manną bez pieczenia

zapraszam Was na dość ciekawe ciasto, które może większości z Was kojarzy się...

Odsłon: 180

30 min
2
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

ziemniaczane ragout z groszkiem

Dania główne ziemniaczane ragout z groszkiem

Ragout jest to rodzaj gulaszu, który może być mięsny lub warzywny. W tym prze...

Odsłon: 2834

>60 min
4
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Sałatki

różyczki kalafiora z pomidorami

Sałatki różyczki kalafiora z pomidorami

Tylko 3 składniki połączone jogurtowym sosem stanowią pyszną, zdrową sałatkę,...

Odsłon: 4207

30 min
8
Przetwory
Sałatka ogórki z papryką na zimę
Autor:
Monika_Prezentuje
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • ogórki 4-5kg
  • papryka czerwona ale mogą być żółte 5 szt
  • cebula 6 szt u mnie 3 zwykle i 3 czerwone
  • czosnek 1 szt
  • ,peczek koperku
  • sól do przetworów 2 łyżki
  • octet 10 % 320 ml
  • łyżeczka kurkumy,
  • łyżeczka papryki
  • woda 2,5 litra
  • kilka żiaren ziela angielskiego,
  • kilka liści laurowy
  • olej 5 łyżek
  • cukier 3,5 szkl
Sposób przygotowania:
1

5 kg ogórków kroję w ćwiartki lub plasterki jak ktoś woli,5 papryk czerwonych ale mogą być żółte lub mieszane kroję w drobne paski.6 cebul u mnie 3 zwykle i 3 czerwone ale mogą być wszystkie zwykle kroję w plasterki,1 główka czosnku kroję na drobno, pęczek koperku kroję na drobno, gotowe warzywa nasalam 2 łyżkami soli do przetworów odstawiam na co najmniej godzinę a nawet 2 godziny by puściły soki .Warzywa nakładam do słoików odsączone wcześniej z wody którą puściły w wyniku nasalania

2

Na zalewę trzeba 320 ml octu, łyżeczka kurkumy, łyżeczka papryki słodkiej 2,5 litra wody, kilka ziaren ziela angielskiego, kilka liści laurowy 5 łyżek oleju 3,4 szkl cukru . U mnie proporcje zalewy na tę ilość warzyw robię podwójne , zalewę zagotowuję i gorąca zalewam sałatkę nałożoną do słoików

3

Słoiki pasteryzuję w garnku wyłożonym ściereczką ok 15 minut od momentu zagotować wody , wody do garnka nalewam by pokryły słoiki do połowy . Słoiki wyciągam odwracam do góry dnem. Po dokładne wykonanie zapraszam na film.