Przetwory Przepis na:
Sałatka warzywna z ogórkami i kapustą
Przepisów i artykułów: 597 Ocena: 5542
Dodano: 23.07.2018
Odsłon: 22712
Porą zimową brakuje na witamin które znajdują się w owocach jak również warzywach, dlatego proponuję zrobić zapasy na zimne dni zimy.
Składniki
- 5 kg ogórków
- 1 duża główka kapusty
- 6 szt. Cebuli
- 3 szt. Papryki czerwonej
- 2 cukinie
- ½ kg marchwi
- 1 cały czosnek
- Składniki na zalewę:
- 2 szk. wody
- 2 szk. cukru
- 2 szk. octu 10 %
- 1 szk. oleju
- 5 łyżek soli
- Łyżka pieprzu czarnego
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kapustę szatkujemy.
Ogórki kroimy w plastry ( nie obrane) .
Z papryki usuwamy gniazda, kroimy w paseczki małe.
Marchew obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Cukinie obieramy i kroimy w pół plasterki.
Cebulę obieramy i kroimy w piórka.
Czosnek obrany drobno kroimy.
Warzywa przekładamy do miski.
-
Wszystkie składniki na zalewę razem mieszamy i zalewamy warzywa.
Zostawiamy na 2 godziny.
Po tym czasie sałatkę przekładamy do słoików, szczelnie zamykamy.
-
Pasteryzujemy 20 minut.
Po pasteryzacji odwracamy słoiki do góry dnem i czekamy aż wystygną.
Sałatka gotowa.
Smacznego.
15978 odsłon
23
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
SlodkoSlodka83 23 lipca 2018Zgłoś do usunięcia
Takie sałatki zawsze smakują :-)8 Kto głosował? | Odpowiedz