Smaker
Sylwester

Sałatka wielowarzywna na zimę

23.07.2017 Odsłon: 11873
5.0 (17 oceny)
>60 min
>6 os.
kulinarnagosia
kulinarnagosia

Sałatki na zimę to znakomity dodatek do obiadu czy też kanapek. Pomysłów na kompozycje takich sałatek jest wiele. Oto jedna z moich propozycji :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

babcitereskiciasta
babcitereskiciasta
Ciasta

Jogurtowiec z makiem

Ciasta Jogurtowiec z makiem

Niby sernik, ale z jogurtami. Jogurtowiec na kruchym kakaowym spodzie. Jogurt...

Odsłon: 12262

>60 min
23
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Indyk świąteczny

Wędliny Indyk świąteczny

Polecam

Odsłon: 2778

30 min
23
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...

Odsłon: 678

>60 min
17
KasiaSar
KasiaSar
Desery

Fit deser z chia

Desery Fit deser z chia

Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...

Odsłon: 1461

15 min
5
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 458755

60 min
1246
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 1759

30 min
6
Przetwory
Sałatka wielowarzywna na zimę
Autor:
kulinarnagosia
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 11/2 kg ogórków
  • 1 kalafior
  • 11/2 kg pieczarek
  • 1 i 1/2 papryki czerwonej
  • 2 papryki żółte
  • 3 cebule
  • 1 papryczka chili ( opcjonalnie )
  • Solanka:
  • 10 szklanek wody ( pojemność szklanki 220 ml )
  • 1 szklanka soli
  • Zalewa:
  • 2 szklanki octu
  • 6 szklanek wody
  • 4 szklanki cukru
Sposób przygotowania:
1

Ogórki dokładnie umyć, nie obierać ze skórki, pokroić na grubsze plasterki. Cebulę pokroić w piórka. Paprykę pokroić w paski.

2

Warzywa zalać solanką na 2 godziny.

3

Kalafior podzielić na różyczki i obgotować krótko, dosłownie minutę od zagotowania. Pieczarki dokładnie umyć i również zagotować krótko w lekko osolonej wodzie.

4

Zalane solanką warzywa odcedzić, połączyć z kalafiorem i pieczarkami.

5

Składniki zalewy zagotować, wystudzić.

6

Warzywa wkładać do słoików. Jeżeli chcemy uzyskać pikantny smak sałatki dodajmy papryczkę chili w całości.

7

Warzywa uzupełnić zalewą.

8

Słoiki pasteryzować 15 minut.