Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W poszukiwaniu nowych inspiracji na przetwory natknęłam się w mojej starej kolekcji na tą pyszna sałatkę. Jest ostra i bardzo smaczna. Znakomicie sprawdza się jako dodatek do zimowych kanapek. Polecam :)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
12
Dania główne
Karczek w sosie pomidorowym z oliwkami
Mój mąż nie cierpi chrzanu, ale karczek i owszem, uwielbia. Kiedy więc reszta...
Odsłon: 1665
58
3
Ciasta
Angielska dama
Angielska dama to ciekawa wariancja na temat popularnego miodownika. Łączy w...
Odsłon: 2024
5
Desery
Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.
Ten sernik bez pieczenia to tak zwany sernik na zimno. Przepis prosty i łatwy...
Odsłon: 2093
2
Ostatnio komentowane przepisy
12
Dania główne
Karczek w sosie pomidorowym z oliwkami
Mój mąż nie cierpi chrzanu, ale karczek i owszem, uwielbia. Kiedy więc reszta...
Odsłon: 1665
58
3
Ciasta
Angielska dama
Angielska dama to ciekawa wariancja na temat popularnego miodownika. Łączy w...
Odsłon: 2024
5
Desery
Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.
Ten sernik bez pieczenia to tak zwany sernik na zimno. Przepis prosty i łatwy...
Odsłon: 2093
2
REKLAMA
Przetwory
Sałatka z kalafiorem na ostro
kulinarnagosia
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- Kalafior ok.1 kg
- fasolka szparagowa żółta 200 g
- Marchew 200 g
- Papryka czerwona 2 szt.
- ostra papryka czuszka 1 mała
- Sól
- Na zalewę:
- Woda 2 szklanki
- Sól 1/2 łyżeczki
- Cukier 1 płaska łyżka
- Ocet 10 % 3 łyżki
- ostra papryka w proszku
- Olej rzepakowy
Sposób przygotowania:
1
Kalafior podzielony na mniejsze różyczki obgotować krótko ( ma być lekko chrupiący ) w sporej ilości lekko posolonej wody. Odcedzić i pozostawić do odparowania i wystudzenia.
2
Paprykę oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić w paski o podobnej długości jak fasolkę.
3
Ostrą paprykę czuszkę podzielić na małe kawałki.
4
Fasolę szparagową i marchew obgotować. Fasolę pokroić na kawałki o długości 2 cm, a marchew w cienkie krążki.
5
Układać w słojach na przemian warzywa.
6
Zagotować wodę z solą, cukrem, octem, dodać mieloną ostrą paprykę wg. uznania.
7
Zalać ułożone w słojach warzywa gorącą zalewą, wlać do każdego po 2 łyżki oleju.
8
Zamknąć i pasteryzować słoje o poj. o,5 l 20 min., większe o 5 min. dłużej.