Smaker
Dania jednogarnkowe

Sałatka z kalarepa i ogórkami do słoików

23.07.2022 Odsłon: 2143
5.0 (5 oceny)

Przepis bierze udział w konkursie

>60 min
5-6 os.
Monika_Prezentuje
Monika_Prezentuje

Pyszna sałatka na zimę z kalarepa i ogórkami zapraszam po przepis.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Placki ziemniaczane bez mąki

Dania główne Placki ziemniaczane bez mąki

Placki ziemniaczane to klasyczne danie, które uwielbia wielu z nas. Złociste,...

Odsłon: 498

30 min
0
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Pieczeń , kasza i surówka.

Dania główne Pieczeń , kasza i surówka.

Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.

Odsłon: 83

>60 min
2
Bobby
Bobby
Przekąski

Rolki z tortilli

Przekąski Rolki z tortilli

Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...

Odsłon: 2706

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Kostka piernikowa pomarańczowa

Desery Kostka piernikowa pomarańczowa

Polecam.

Odsłon: 484

30 min
4
wałek
wałek
Desery

Ciasteczka owsiane korzenne

Desery Ciasteczka owsiane korzenne

Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...

Odsłon: 723

30 min
9
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 50766

60 min
71
Przetwory
Sałatka z kalarepa i ogórkami do słoików
Autor:
Monika_Prezentuje
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • ogórki gruntowe 4 kg
  • duże czerwone cebule 4-5 mogą być zwykle cebule
  • marchewka 5-6 szt
  • pęczek kopru
  • pęczek natki pietruszki lub selera
  • papryka czerwona 4 szt
  • średnia kalarepa 6 szt
  • pieprz ziarna łyżeczka
  • gorczyca łyżeczka
  • sól do przetworów 3 łyżki
  • cukier 1 szkl
  • ocet 10 % szkl
  • olej szkl
  • czosnek główka
  • ziarna ziela angielskiego kilka
Sposób przygotowania:
1

Warzywa dokładnie myje ,kalarepę i marchewkę obieram, i zabieram sie za krojenie warzyw. Kalarepę kroje w cieniutkie plasterki na tarce lub na tarce o grubych oczkach ścieram lub przy pomocy szatkownicy elektrycznej ,marchew w cieniutkie plasterki lub na tarce o grubych oczkach, ogórki ze skórką w cienkie plasterki, cebule w porka paprykę w pajdki lub kostkę czosnek drobno kroje tak samo koper i natkę selera lub pietruszki.

2

Wszystkie warzywa umieszczam w dużej misce i dodaje ziarna pieprzu, gorczycy i ziela angielskiego, wlewam ocet ,olej dodaje sól i cukier całość dokładnie mieszam i odstawiam na 3-5 godzin by puściła sałatka sok, od czasu do czasu można pomieszać.

3

Gdy sałatka puści sok nakładam razem z powstałym sokiem do czystych słoikowi zakręcam ,słoiki pasteryzuje na mokro 20 minut od momentu zagotowania wody w garnku. Na dno garnka daję ścierkę by słoiki nie pękły a słoiki musza być zanurzone w wodzie co najmniej do polowy słoików. Gotowe słoiki ustawiam do góry dnem i zostawiam do ostygnięcia i można wynieść do spiżarni. Sałatka stanowi wspaniały dodatek do dań obiadowych po dokładne wykonanie zapraszam na film