Sałatka z kapusty, marchwi, papryki i cebuli na zimę.

Przygotowanie

1. 

   Wykonanie zalewy:
   
   Wszystkie składniki zalewy zagotowujemy, mieszamy, studzimy.

   
2. 

   Kapustę szatkujemy, marchew obraną ze skórki trzemy przez duże oczka.

   
3. 

   Obrane cebule kroimy w piórka, wymyte, pozbawione pestek papryki kroimy w paski.

   
4. 

   Wszystkie składniki mieszamy, zalewamy zimną zalewą i ponownie mieszamy. Sałatkę zakrywamy i odstawiamy na 2 godziny.

   
5. 

   Po dwóch godzinach ponownie mieszamy i wkładamy do słoików.

   
6. 

   Pasteryzujemy 15 minut od momentu wrzenia wody.
   
   

   
7. 

   Ostudzone słoiki wynosimy do piwnicy.
   
   Smacznego!!!