Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
sposób na wykorzystanie nadmiaru cukinii
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
6
5
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 393
3
Ostatnio komentowane przepisy
6
5
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 393
3
REKLAMA
Przetwory
Sałatka z ogórków, cukinii i papryki
asia67
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- ogórki gruntowe 3 kg
- cukinia 1-1,5 kg
- papryka czerwona 2 szt
- marchew 3 szt
- cebula 2 szt
- czosnek 1 główka
- sól 1 łyżka
- zalewa: woda 4 szkl
- ocet 1 szkl
- koncentrat pomidorowy 20 dag
- cukier 1/2 szkl
- chili 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1
1. ogórki pokroić w plasterki, większe w półplasterki, zasypać solą, odstawić na 2 godz, do puszczenia soku, 2. cukinię pokroić wzdłuż na ćwiartki, następnie na plasterki, marchew zetrzeć na tarce o grubych oczkach, paprykę pokroić w paski, cebulę i czosnek w plasterki, 3. ogórki odcisnąć z nadmiaru soku, dodać pozostałe składniki sałatki, wymieszać, 4. składniki zalewy wymieszać, zagotować, przestudzić, zalać sałatkę, odstawić na 30 , spróbować, gdyby była mało słona dosolić, 5. sałatkę nakładać do wyparzonych słoików, pasteryzować 15-20 min, zależnie od wielkości słoików, do jedzenia gotowa po kilku dniach, smacznego