Smaker
Sezon na dynię

Sałatka z ogórków ,cukinii i papryki do słoików

15.08.2022 Odsłon: 10226
5.0 (19 oceny)
>60 min
5-6 os.
Monika_Prezentuje
Monika_Prezentuje

Pyszna sałatka na zimę zapraszam po przepis

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Najlepsze rogaliki

Desery Najlepsze rogaliki

To najlepsze rogaliki, które możesz zrobić w domu. Ciasto jest puszyste i zac...

Odsłon: 35686

60 min
45
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab suszony

Wędliny Schab suszony

Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.

Odsłon: 1202

15 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Dyniowy dysk z drobiowo-groszkowym środkiem

Dania główne Dyniowy dysk z drobiowo-groszkowym środkiem

Dynia to prawdziwa królowa jesiennego stołu. Jest smaczna, zdrowa i łatwa w p...

Odsłon: 1756

>60 min
5
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Śniadania Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Przepis na ten serek jest prosty i szybki, a serek pyszny. Możemy go przygoto...

Odsłon: 921

15 min
9
wałek
wałek
Zupy

Zupa gulaszowa na żeberkach

Zupy Zupa gulaszowa na żeberkach

Gulaszowa to zupa wyjątkowo lubiana przez wszystkich. Jedna z najsmaczniejszy...

Odsłon: 1098

30 min
6

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki bez zawijania

Dania główne Gołąbki bez zawijania

Gołąbki bez zawijania to uproszczona forma tradycyjnych gołąbków, czyli kotle...

Odsłon: 6002

30 min
12
Przetwory
Sałatka z ogórków ,cukinii i papryki do słoików
Autor:
Monika_Prezentuje
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Cukinia 2 średnie
  • czosnek 4-5 ząbków
  • marchew 2-3 średnie
  • ogórki 1,5 -2 kg
  • papryka czerwona 4 -5 szt
  • natka pietruszki pączek
  • koper pęczek
  • gorczyca łyżeczka
  • pieprz ziarna łyżeczka
  • ziele angielskie ziarna kilka sztuk
  • cukier 1 szkl
  • sól do przetworów łyżka
  • ocet 10 % szkl
Sposób przygotowania:
1

Warzywa myje młoda cukinia może być ze skórką z mojej wyrzucam gniazdo nasienne i obieram i kroję w plasterki. 4-5 ząbków czosnku kroję na drobno. Marchewkę obieram kroje w plasterki, 4 cebule w plastry. Ogórki ze skórką również w plasterki, z papryki wydrążam gniazda nasienne kroje w paski lub grubszą kostkę koperek i natka pietruszki kroję na drobno. Pokrojone warzywa mieszam dodaję jeszcze łyżeczkę gorczycy , łyżeczkę pieprzu w ziarnkach można również dodać kilka ziaren ziela angielskiego .Do warzyw dodaję składniki zalewy 1 szkl cukru, 1 łyżka soli do przetworów, 1 szkl octu 10%,mieszam wszystkie składniki i odstawić na 1-2 godziny do wytwarzania soku .

2

Gotowe warzywa razem z wytworzonym skokiem wkładamy do słoików szczelnie zakręcam i pasteryzujemy u mnie na mokro 15 do 20 minut ,na dno garnka daje ścierkę by słoiki nie pękły,dslokji musza być zanurzone w wodzie do polowy. Słoiki po pasteryzacji odwracam do góry dnem i gotowe. Sałatka jest wspaniałym dodatkiem zima do obiadów . Po dokładne wykonanie zapraszam na film.