Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna sałatka z zielonych pomidorów, papryki, marchwi i cebuli - prosta w przygotowaniu i bardzo smaczna.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...
Odsłon: 39564
82
136
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 43711
50
1
3
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 163015
237
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...
Odsłon: 39564
82
136
Desery
Pączki z twarogu z wiaderka
Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...
Odsłon: 43711
50
1
3
Napoje
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...
Odsłon: 163015
237
REKLAMA
Przetwory
Sałatka z zielonymi pomidorami
ErJot
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- pomidory zielone 1 kg
- papryka czerwona 1 szt
- papryka żółta 1 szt
- marchew 1 szt duża
- cebula 2 szt
- sól 1 łyzka płaska
- zalewa:
- woda 0,75 szklanki
- olej 0,25 szklanki
- ocet 0,25 szklanki
- sól 1 łyżka
- cukier 2 łyżki
- liść laurowy 1 szt
- ziele angielskie 3 szt
- pieprz czarny mielony 0,25 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1
Pomidory nacinamy, przelewamy wrzątkiem i obieramy ze skórki. Możemy też pomidory chwilkę pogotować lub obrać nożem gdyż skórka z zielonych pomidorów dość trudno schodzi. Następnie pomidory kroimy w kostkę. Cebulę obieramy i kroimy w kostkę lub plasterki. Marchew obieramy i ścieramy na tarce jarzynowej o dużych oczkach.Paprykę kroimy w kostkę. Wszystkie warzywa przekładamy do miski, solimy, mieszamy i odstawiamy na 6 godz. Z podanych składników zagotowujemy zalewę i gorącą wlewamy do warzy. Mieszamy. Sałatkę przekładamy do wyparzonych słoików, nabierając od spodu by w każdym słoiku znalazło się trochę zalewy. Możemy lekko ubić w słoiku. Zakręcamy i pasteryzujemy 25-30 min. w zależności od wielkości słoików. Mówi się, że zielone pomidory są szkodliwe ale gotowane tracą tę "właściwość", dlatego muszą się trochę dłużej pasteryzować.