Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Choć brakuje czasu na gotowanie, a lodówka świeci pustkami, zawsze można liczyć na zawartość domowej spiżarni. Miłośnicy solidnych dań i swojskich smaków powinni zadbać, aby poza dżemami i kompotami pojawiły się w niej również domowe konserwy mięsne. Jedną z nich może być także słonina jak z wojska – idealne rozwiązanie na niespodziewane ataki głodu. Wystarczy kromka świeżego chleba i ten prosty posiłek staje się prawdziwą ucztą.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
69
Dania główne
Fasolka po bretońsku wg Magdy Gessler
Gotuję już kilkanaście lat. Gotowałem już rzeczy dziwne i niezwykłe, a także...
Odsłon: 290464
458
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 1852
15
Napoje
grejpfrutowa woda
napòj owocowy lekko gorzki i lekko słodki i lekko gazowany napòj samo robiony
Odsłon: 279
2
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 4008
10
Ostatnio komentowane przepisy
69
Dania główne
Fasolka po bretońsku wg Magdy Gessler
Gotuję już kilkanaście lat. Gotowałem już rzeczy dziwne i niezwykłe, a także...
Odsłon: 290464
458
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 1852
15
Napoje
grejpfrutowa woda
napòj owocowy lekko gorzki i lekko słodki i lekko gazowany napòj samo robiony
Odsłon: 279
2
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 4008
10
REKLAMA
Przetwory
Słonina jak z wojska
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g słoniny wysokiej w jednym kawałku
- 10 g soli
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- pół łyżeczki pieprzu czarnego
- odrobina oleju
Sposób przygotowania:
1
Słoninę podziel w kostkę, dopasowując jej wielkość do wybranego słoika lub słoików. Nie usuwaj skóry. Włóż do miski i zasyp solą. Przykryj i włóż do lodówki na całą noc.
2
Umieść słoninę w wyparzonych i suchych słoikach. Jeśli to konieczne, dotnij w trakcie kawałki na cieńsze plasterki. Słonina powinna być ciasno ułożona w szkle i w pełni go wypełniać.
3
Cebulę posiekaj w piórka, ząbki czosnku rozgnieć i podziel na mniejsze kawałki. Podsmaż je na odrobinie oleju i odstaw do wystudzenia. Umieść na wierzchu słoniny. Posyp delikatnie pieprzem.
4
Wlej teraz odrobinę wody na wierzch, aby powstała galaretka.
5
Słoiki pasteryzuj od momentu zagotowania wody przez 2-3 godziny na małym ogniu. Odstaw do przestudzenia w temperaturze pokojowej. Kolejnego dnia pasteryzuj przez godzinę, a następnego - 40 minut.