Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Choć brakuje czasu na gotowanie, a lodówka świeci pustkami, zawsze można liczyć na zawartość domowej spiżarni. Miłośnicy solidnych dań i swojskich smaków powinni zadbać, aby poza dżemami i kompotami pojawiły się w niej również domowe konserwy mięsne. Jedną z nich może być także słonina jak z wojska – idealne rozwiązanie na niespodziewane ataki głodu. Wystarczy kromka świeżego chleba i ten prosty posiłek staje się prawdziwą ucztą.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
9
Dania główne
Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu
Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...
Odsłon: 1589
6
20
Śniadania
Śledzie na kolorowo
Śledzie w oleju to danie na każdą okazję. Źródło kwasów omega 3, białka i Wit...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 967
3
Ostatnio komentowane przepisy
9
Dania główne
Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu
Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...
Odsłon: 1589
6
20
Śniadania
Śledzie na kolorowo
Śledzie w oleju to danie na każdą okazję. Źródło kwasów omega 3, białka i Wit...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 967
3
REKLAMA
Przetwory
Słonina jak z wojska
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g słoniny wysokiej w jednym kawałku
- 10 g soli
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- pół łyżeczki pieprzu czarnego
- odrobina oleju
Sposób przygotowania:
1
Słoninę podziel w kostkę, dopasowując jej wielkość do wybranego słoika lub słoików. Nie usuwaj skóry. Włóż do miski i zasyp solą. Przykryj i włóż do lodówki na całą noc.
2
Umieść słoninę w wyparzonych i suchych słoikach. Jeśli to konieczne, dotnij w trakcie kawałki na cieńsze plasterki. Słonina powinna być ciasno ułożona w szkle i w pełni go wypełniać.
3
Cebulę posiekaj w piórka, ząbki czosnku rozgnieć i podziel na mniejsze kawałki. Podsmaż je na odrobinie oleju i odstaw do wystudzenia. Umieść na wierzchu słoniny. Posyp delikatnie pieprzem.
4
Wlej teraz odrobinę wody na wierzch, aby powstała galaretka.
5
Słoiki pasteryzuj od momentu zagotowania wody przez 2-3 godziny na małym ogniu. Odstaw do przestudzenia w temperaturze pokojowej. Kolejnego dnia pasteryzuj przez godzinę, a następnego - 40 minut.