Przetwory Przepis na:
Sok malinowy:
Przepisów i artykułów: 396 Ocena: 3369
Dodano: 20.08.2018
Odsłon: 11023
Sok malinowy ma w mojej domowej apteczne ważną rangę.
Przydatny podczas jesienno-zimowych infekcji a także smaczny, aromatyczny dodatek do napojów i deserów.
Składniki
- 5 kg malin
- 1 kg cukru
- 1 szklanka wody
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Maliny przebrać bardzo dokładnie by ewentualnie usunąć nieproszonych gości takich jak małe pajączki.
Nie myć, jeśli rosną w naszym ogrodzie, z dala od dróg.
Umieścić w dużej misce i zasypać cukrem.. Odstawić na 2-3 godziny. Od czasu do czasu potrząsam miską by ułatwić rozpuszczenie cukru.
Następnie na dno szerokiego garnka z grubym dnem wlać wodę i doprowadzić do zagotowania.
Dopiero wtedy przełożyć maliny z cukrem. Zmniejszyć ogień i podgrzewać około pół godziny ale nie doprowadzić do zagotowania.
Zestawić z ognia i wynieść w chłodne miejsce na całą noc. -
Następnego dnia przelać przez sito a sok rozlać do niewielkich szklanych butelek.
Pasteryzować 20 minut.
67448 odsłon
64
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
sebas40 04 września 2018Zgłoś do usunięcia
W ten sam sposób robie ale bez wody pomalutku podgrzewam malinki z cukrem aż do zagotowania i je zostawiam na noc, przecedzam i zagotowuje sam sok i do buteleczek już bez pasteryzacji i jest super mam jeszcze zapas z 2 lat do tej pory.3 Kto głosował? | Odpowiedz
babcitereskiciasta 20 sierpnia 2018Zgłoś do usunięcia
Pyszny bo domowy.:)0 Kto głosował? | Odpowiedz