Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
O tej porze roku pomidory są najsmaczniejsze, dlatego proponuje wam dzisiaj przepis na pyszny sos pomidorowy do pizzy. Zamknijcie ten pyszny smak w słoiku, aby móc wspominać smaki lata w zimie. Łatwy, tani i pyszny sos do pizzy.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 170
4
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 3892
4
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 305
3
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 693
6
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ziemniaki pieczone z nadzieniem z sałatki z tuńczyka z rzodkiewką
Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką to doskonałe z pieczonymi ziemniakiem to dosk...
- Amerykańska
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 170
4
Sałatki
Sałatka ziemniaczana ze śledziem
Prosta do przygotowania sałatka, idealna na różne okazje. Jest smaczna i kolo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
Odsłon: 3892
4
Zupy
Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)
Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...
Odsłon: 305
3
Desery
Ciasto pijak z delicjami
Idealne ciasto na rodzinne imprezy i święta, oczywiście dla dorosłych. Cisto...
Odsłon: 693
6
6
REKLAMA
Przetwory
Sos do pizzy na zimę, do słoików.
PaniMkuchniasmakowita
do 15 min
> 6 osób
Składniki
- 1 1/2 kg dojrzałych pomidorów
- 2 czerwone słodkie papryki
- 1 czerwona papryczka chilli
- 1 średnia główka czosnku
- 1 cebula około 150 g
- 1 łyżka soli
- 2 łyżki cukru
- 50 g oliwy z oliwek
- 1/2 łyżki ziołowej mieszanki włoskiej
- 1/2 łyżki oregano
- 1/2 łyżki słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki zmielonej pieprzu czarnego
- 50 ml octu jabłkowego
Sposób przygotowania:
1
Umyte pomidory pozbawić szypułek, i naciąć skórkę na krzyż. Umieścić w misce i zalać gorącą wodą. Pomidory moczyć w gorącej wodzie 2 – 3 minuty. Następnie pomidory wyjąć z wody, najlepiej za pomocą łyżki cedzakowej, chwilę przestudzić i obrać. Obrane pomidory pokroić na większe kawałki i zblendować wraz z oczyszczoną z nasion i pokrojoną papryką, chilli oraz obraną i pokrojoną w ćwiartki cebulą.
2
Zblendowane składniki przelać do odpowiednio dużego garnka i zagotować z dodatkiem soli, cukru oraz oliwy . Od czasu zagotowania sos gotować około godziny, na zmniejszonym grzaniu, co jakiś czas mieszając. Kiedy sos się juz ładnie zredukuje, doprawić go pozostałymi przyprawami, startym czosnkiem oraz octem. Dobrze wymieszać i pogotować następne 30 minut, co jakiś czas mieszając.
3
Kiedy sos zgęstnieje ściągnąć go z grzania i jeszcze gorący przelać do małych, wyparzonych słoików. Słoiki szybko zakręcić. Jeśli sos przeznaczony jest do szybkiego zużycia można go tylko w zakręconych słoikach wystudzić. Jeśli chcemy przedłużyć jego przydatność do spożycia, proponuje słoiki zapasteryzować.
4
Gorące słoiki ustawiamy w garnku wyłożonym ściereczką i zalewamy gorącą wodą do 3/4 wysokości słoika. Słoiki gotujemy 10 minut od momentu zagotowania się wody. Zapasteryzowane słoiki wyjąc z garnka i studzić odwrócone do góry dnem. Smacznego!