Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis na domowy sos meksykański jest prosty i bardzo smaczny. Można go przygotować do bezpośredniego spożycia, lub zrobić do słoików na zimę. Jest wyrazisty i ma lekko ostry smak. Świetnie smakuje do mięsnych potraw.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 215
6
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 195
4
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 215
6
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 195
4
REKLAMA
REKLAMA
Przetwory
Sos meksykański do słoika na zimę
wmk
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 3 kg pomidorów
- 1 kg cebuli
- 3-5 papryk czerwonych
- 1 puszka ananasów w plastrach, duża
- 1 puszka kukurydzy
- 2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę
- 2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki octu 10%
- 2 łyżki soli
- 1 łyżka carry
- 1 łyżka słodkiej papryki
- Szczypta chili w proszku
- 1 łyżka pieprzu naturalnego
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 2 łyżki vegety bez glutaminianu (Kucharek)
Sposób przygotowania:
1
Pomidory obieramy ze skórki, kroimy w kostkę i gotujemy 1 godzinę. Cebulę kroimy w kostkę i dusimy w małej ilości wody. Paprykę i ananasy kroimy w mniejszą kostkę, kukurydzę, resztę składników, przyprawy dodajemy do pomidorów. Gotujemy 20 minut. Po tym czasie zagęszczamy wszystko 3 łyżkami mąki ziemniaczanej rozpuszczonej w soku z ananasa. Zagotowujemy. Sos wkładamy do przygotowanych słoikówni, pasteryzujemy 5-8 minut od zagotowania.