Przetwory Przepis na:
Śremskie kiszeniaki, lekko pod kiszone.
Przepisów i artykułów: 1423 Ocena: 18414
Dodano: 04.08.2017
Odsłon: 7813
Do kiszenia użyłam jasnych ogórków o rynkowej nazwie kiszeniaki Śremskie. Jest to najlepszy gatunek ogórków do kiszenia. Po ukiszeniu są twarde i nie robią się w środku puste.
Składniki
- ogórki Śremskie świeże 2 kg
- koper baldachy
- czosnek 1 główka
- chrzan 15 cm
- sól 1 łyżka na litr wody
- woda 2 litry
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ogórki myjemy, moczymy 1-2 godzin w zimnej wodzie, ogórki muszą napić się wody. Do wymytych, wyparzonych słoików na dno wkładamy baldachy kopru, czosnek pokrojony i kilka kawałków chrzanu. Układamy warstwę ogórków, warstwę kopru, chrzanu i czosnku, i tak do pełnego słoika. Zalewamy litrem osolonej wody. Zakręcamy lekko słoik i tak samo robimy z drugim słoikiem.
-
Ogórki po 24 godzinach kiszenia, są dobre do jedzenia.
-
Smacznego :)
1488 odsłon
13
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz