Smaker
Tłusty Czwartek

Surówka z kiszonej kapusty

31.08.2022 Odsłon: 6432
5.0 (17 oceny)
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Żeby zrobić niezawodną i przepyszną surówkę z kiszonej kapusty potrzeba tylko 4 składników i 20 minut przygotowań. Własnoręcznie kiszone warzywa są nie tylko o wiele zdrowsze, ale także smaczniejsze. Dodatek marchewki nadaje surówce lekkiej słodyczy. Minimalizm zastosowany w tym przepisie sprawia, że ta kapusta jest wyjątkowa – dokładnie taka, jaką robiły nasze mamy i babcie. Z powodzeniem możesz zrobić jej znacznie więcej i jeść, kiedy tylko najdzie cię ochota.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą

Ciasta Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą

Dla miłośników serników ciężkich i maślanych to idealny sernik. Polałyśmy go...

Odsłon: 253

30 min
2
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 353

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 96765

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25950

15 min
19
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4677

15 min
7
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 149275

30 min
169
Przetwory
Surówka z kiszonej kapusty
Autor:
smaker
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 kg kapusty białej
  • 250 g marchewek
  • 75 g cukru
  • 4 łyżki soli
Sposób przygotowania:
1

Kapustę umyj i oderwij kilka wierzchnich liści. Odłóż je na bok. Warzywo poszatkuj w długie i cienkie paski. Włóż ją do dużej miski lub plastikowego pojemnika z pokrywką. Masuj je rękami przez kilka minut aż nieco zmięknie.

2

Marchewki obierz i zetrzyj na tarce o średnich lub grubych oczkach. Dodaj je do kapusty. Do miski wsyp cukier i sól. Wmasowuj przyprawy w warzywa przez kilka minut. Na wierzchu połóż oderwane wcześniej i suche liście kapusty.

3

Na misce połóż duży talerz lub pokrywkę, by całość była dobrze przykryta. W razie potrzeby dociąż zamknięcie czymś ciężkim. Miskę postaw na cieplejszym miejscu domu, gdzie jest przynajmniej 25 st. Celsjusza.

4

Surówkę z kiszonej kapusty sprawdzaj codziennie. Możesz ją podawać już 3 dnia. Trzymaj ją w cieple do momentu kiedy stopień ukiszenia będzie ci odpowiadał. Przełóż sałatkę do słoików i przechowuj w lodówce do 2 miesięcy.