Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Swojska papryka w zalewie słodko - kwaśnej sałatkowej

08.02.2025 Odsłon: 127
5.0 (1 oceny)
30 min
15 min
5-6 os.
agnes72
agnes72

Tak wiem sezon na paprykę już dawno się skończył lecz ja robiłam ją jeszcze w sezonie ale byłam po operacji kręgosłupa i nie było możliwości wstawienia jej wcześniej

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, miska, nóż, słoiki, pokrywki do słoika

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Baba lukrowana

Desery Baba lukrowana

Polecam. Baby nie może zabraknąć na świątecznym stole.

Odsłon: 65

30 min
4
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Mazurek śmietankowo-czekoladowy

Desery Mazurek śmietankowo-czekoladowy

Jeśli nie za słodkie mazurki Wam odpowiadają, to ta propozycja z pewnością st...

Odsłon: 1334

60 min
7
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

filety z indyka saute

Dania główne filety z indyka saute

Najprostsze w przygotowaniu kotlety z indyka posypane solą i pieprzem i obtoc...

Odsłon: 224

30 min
4
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

sos kaparowy

Dodatki sos kaparowy

Przepyszny sos kaparowy. który przez dodatek jajek na twardo wspaniale wpasuj...

Odsłon: 130

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik cytrynowy

Desery Sernik cytrynowy

Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.

Odsłon: 1268

30 min
9
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 4247

30 min
15
Przetwory
Swojska papryka w zalewie słodko - kwaśnej sałatkowej
Autor:
agnes72
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • składniki na zalewę sałatkową:
  • 14 szklanek zimnej wody,
  • 3,5 szklanki octu 10 %,
  • 4 szklanki cukru,
  • 3,5 łyżki soli drobnej
  • do słoika:
  • 0,5 łyżeczki gorczycy,
  • 2-3 ziarenka ziela angielskiego,
  • 05-1 liść laurowy (wszystko zależy od wielkości słoika),
  • 1 krążek marchewki,
  • 1 ząbek czosnku przekrojony na pół,
  • 6 ziarenek pieprzu czarnego w ziarenkach,
  • 0,5 plasterka cebuli
  • dodatkowo:
  • 4-5 kg papryki swojskiej lub kupnej
Sposób przygotowania:
1

Zebraną swojską lub kupną paprykę należy oczyścić z gniazd nasiennych i podzielić na dowolne kawałki tak aby weszły do słoika, ugotować zalewę i pozostawić ją do całkowitego ostygnięcia

2

Gdy zalewa stygnie przygotować słoiki do których nakładać wszystko co w opisie oraz paprykę dość ciasno w słoiki, jak wszystko przygotowane słoiki zalewać już ostygniętą zalewą, szczelnie zakręcić po czym wkładać do dużego garnka wyłożonego ściereczką i pasteryzować przez 15 minut od czasu zagotowania na wolnym ogniu. Studzić w garnku lub na blacie wyłożonym ręcznikiem do góry dnem. Przenieść do piwnicy lub ciemnego miejsca

3

Powiem wam w sekrecie że papryka wyszła petarda nie czuć tak bardzo octem jak te kupne a wręcz przeciwnie jest kwaskowato słodka taka jaką uwielbiam