Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Swojska papryka w zalewie słodko - kwaśnej sałatkowej

08.02.2025 Odsłon: 115
5.0 (1 oceny)
30 min
15 min
5-6 os.
agnes72
agnes72

Tak wiem sezon na paprykę już dawno się skończył lecz ja robiłam ją jeszcze w sezonie ale byłam po operacji kręgosłupa i nie było możliwości wstawienia jej wcześniej

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, miska, nóż, słoiki, pokrywki do słoika

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Zupy

Zalewajka z kaszą gryczaną

Zupy Zalewajka z kaszą gryczaną

Zupa wyrazista w smaku. Dobrze smakuje z kaszą gryczaną.

Odsłon: 1750

15 min
13
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Placek z tuńczykiem i ziemniakami

Dania główne Placek z tuńczykiem i ziemniakami

Polecam na kolację.

Odsłon: 357

30 min
8
smaker
smaker
Wędliny

Bułczanka

Wędliny Bułczanka

Bułczanka to tradycyjna kiszka z mięsem wieprzowym pochodząca z województwa w...

Odsłon: 3303

60 min
5

Przepis dnia

Futka
Futka
Dania główne

Mielone z indyka

Dania główne Mielone z indyka

Przepis na kotlety mielone z indyka, którego mięso jest lekkostrawne, zawiera...

Odsłon: 4710

15 min
24
ewaeu
ewaeu
Desery

Domowe ciasteczka z łezką czekoladową

Desery Domowe ciasteczka z łezką czekoladową

Najlepsze domowe. Pachnące masełkiem, dlatego nie ma potrzeby dodawania olejk...

Odsłon: 143

30 min
3
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Zapiekanka makaronowa z warzywami i kurczakiem

Dania główne Zapiekanka makaronowa z warzywami i kurczakiem

Zapiekanka makaronowa z mięsem gyros, warzywami, brokułami i serem feta to wy...

Odsłon: 273

60 min
3
Przetwory
Swojska papryka w zalewie słodko - kwaśnej sałatkowej
Autor:
agnes72
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • składniki na zalewę sałatkową:
  • 14 szklanek zimnej wody,
  • 3,5 szklanki octu 10 %,
  • 4 szklanki cukru,
  • 3,5 łyżki soli drobnej
  • do słoika:
  • 0,5 łyżeczki gorczycy,
  • 2-3 ziarenka ziela angielskiego,
  • 05-1 liść laurowy (wszystko zależy od wielkości słoika),
  • 1 krążek marchewki,
  • 1 ząbek czosnku przekrojony na pół,
  • 6 ziarenek pieprzu czarnego w ziarenkach,
  • 0,5 plasterka cebuli
  • dodatkowo:
  • 4-5 kg papryki swojskiej lub kupnej
Sposób przygotowania:
1

Zebraną swojską lub kupną paprykę należy oczyścić z gniazd nasiennych i podzielić na dowolne kawałki tak aby weszły do słoika, ugotować zalewę i pozostawić ją do całkowitego ostygnięcia

2

Gdy zalewa stygnie przygotować słoiki do których nakładać wszystko co w opisie oraz paprykę dość ciasno w słoiki, jak wszystko przygotowane słoiki zalewać już ostygniętą zalewą, szczelnie zakręcić po czym wkładać do dużego garnka wyłożonego ściereczką i pasteryzować przez 15 minut od czasu zagotowania na wolnym ogniu. Studzić w garnku lub na blacie wyłożonym ręcznikiem do góry dnem. Przenieść do piwnicy lub ciemnego miejsca

3

Powiem wam w sekrecie że papryka wyszła petarda nie czuć tak bardzo octem jak te kupne a wręcz przeciwnie jest kwaskowato słodka taka jaką uwielbiam