Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Soki i syropy z owoców czeremchy (a także np. czarnego bzu) można przygotowywać starą i tradycyjną metodą, bez sokownika, sokowirówki czy wyciskarki. Wystarczy mieć duży garnek. A zrobić go warto, bo ciemne owoce czeremchy są pełne antocyjanów i wielu innych dobroci dla zdrowia.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 3600
34
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 767
1
Przekąski
Carpaccio z dorsza
Delikatne, świeże i eleganckie danie idealne jako przystawka. Najlepiej smaku...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Włoska
- Francuska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Ryby
- Dorsz
- Przyprawy
Odsłon: 65
2
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 3600
34
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 767
1
Przekąski
Carpaccio z dorsza
Delikatne, świeże i eleganckie danie idealne jako przystawka. Najlepiej smaku...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Włoska
- Francuska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Ryby
- Dorsz
- Przyprawy
Odsłon: 65
2
2
2
REKLAMA
Przetwory
Syrop czeremchowy
hajduczek-naturalnie
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1 kg owoców czeremchy
- 2 litry wody
- 60 g kwasu cytrynowego lub L-askorbinowego
- 2800 -3000 g cukru
Sposób przygotowania:
1
Umyte owoce zalej wodą, doprowadź do wrzenia, dodaj kwas askorbinowy lub cytrynowy (60 g) oraz około połowy ilości cukru – na tym etapie dodałam cały kilogram.
2
Wywar przykryj i pozostaw na noc. Następnego dnia ponownie ogrzej aż do wrzenia, wymieszaj.
3
Przelej przez sito. Jeśli chcesz, możesz przetrzeć też owoce, ale ja wolałam przygotować z nich marmoladę, o czym można przeczytać na blogu. Do uzyskanego soku dodaj pozostałą część cukru, czyli 1,8 kg i zagotuj ostatni raz. W podobny sposób można przygotować sok - będzie znacznie mniej słodki, bo przy tej ilości czeremchy należałoby użyć zaledwie 460 g cukru.
4
Sok z mniejszą zawartością cukru należy pasteryzować, natomiast syrop (bardziej słodki) wystarczy gorący wlać do wyparzonych butelek lub słoików i zamykać wyparzonymi lub tylko umytymi i spryskanymi spirytusem nakrętkami.