Do góry

Sałatki Przepis na:

Caprese z grillowaną cukinią

Caprese z grillowaną cukinią

Autor:

Przepisów i artykułów: 573 Ocena: 16558

Dodano:

Odsłon: 1169

Cukinia w wersji grillowanej to jedno z moich ulubionych warzyw :) Postanowiłam wykorzystać ją w lubianej sałatce caprese. Składniki podałam jednak inaczej niż w wersji tradycyjnej sałatki i wyszła pyszna warstwowa sałatka caperse :)

Składniki

  • 1 średnia cukinia
  • 3 pomidory
  • 150g tartej mozzareli
  • pół pęczka świeżej bazylii
  • sól
  • pieprz
  • oliwa z oliwek
  • opcjonalnie ocet balsamiczny
3-4 os. 15 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Caprese z grillowaną cukinią

Przygotowanie

  1. Cukinię myjemy, kroimy w plasterki i grillujemy na patelni grillowej - na oliwie , lekko posolone. Odsączamy na papierowym ręczniku. Układamy na talerzu jako pierwszą warstwę sałatki.
    Posypujemy połową tartej mozzarelli. Następna warstwa - pomidory pokrojone w kawałki,które doprawiamy pieprzem i posypujemy posiekaną bazylią. Na samą górę kładziemy resztę mozzarelli i skrapiamy - według upodobań - oliwą lub octem balsamicznym. Smacznego !

Twoje notatki do przepisu

Wideo do przepisu:

http://mojekuchennerewelacje.blogspot.com/

Komentarze do przepisu (5)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

GREGORHSPEED 03 czerwca 2014 Co jak co ,ale grillowanej cukinii i bakłażana nigdy nie odmawiam. Super!

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

BEATA1978 03 czerwca 2014 Raz jadłam już sałatkę caprese z cukinią, tyle że z marynowaną. Myślę, że z grillowaną będzie jeszcze lepsza.

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

pysznie-zdrowo-kolorowo 03 czerwca 2014 Uwielbiam cukinię, w takiej wersji jeszcze nie próbowałam. Wygląda wspaniale, a pewnie jeszcze lepiej smakuje:) Odpowiedzi: 1 ▼

2 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń