Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Duszona kapusta do obiadu to wyjątkowy dodatek, który dodaje każdemu smaku i aromatu. Całość jest jedwabista i rozpływająca się w ustach, a przyprawy przyjemnie przełamują słodycz warzyw. Danie znakomicie rozgrzewa, dzięki czemu szczególnie dobrze sprawdzi się podczas zimnych, ciemnych dni.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
38
3
Ciasta
Sernik na kruchym spodzie
Prosty, łatwy w przygotowaniu , puszysty i smaczny sernik na sobotnie popołud...
Odsłon: 6421
18
Przekąski
Pide z trzema serami
Ekspresowa przekąska pełna smaku.
- Impreza
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Tymianek
- Rolady
- Ciasta
- Chleby
Odsłon: 3555
30
4
Ostatnio komentowane przepisy
38
3
Ciasta
Sernik na kruchym spodzie
Prosty, łatwy w przygotowaniu , puszysty i smaczny sernik na sobotnie popołud...
Odsłon: 6421
18
Przekąski
Pide z trzema serami
Ekspresowa przekąska pełna smaku.
- Impreza
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
- Tymianek
- Rolady
- Ciasta
- Chleby
Odsłon: 3555
30
4
REKLAMA
Sałatki
Duszona kapusta do obiadu
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2,5 kg kapusty białej
- 400 g marchewki
- 3 średnie cebule
- 50 ml oliwy z oliwek
- 10 ząbków czosnku
- 5 cm korzenia imbiru
- 2 liście laurowe
- 5 ziaren ziela angielskiego
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczka kminku
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- koperek do podania
Sposób przygotowania:
1
Cebulę obierz i drobno posiekaj.
2
Z kapusty wytnij rdzeń i poszatkuj ją w cienkie paski. Marchewkę obierz i pokrój w kostkę.
3
W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj cebulę i sporą szczyptę soli. Smaż całość na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, przez ok. 5-8 minut. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i drobno posiekany imbir. Smaż przez kolejne 5 minut, aż warzywa zaczną aromatycznie pachnieć.
4
Dołóż marchewkę i zalej całość ok. 100 ml wody. Gotuj przez 7 minut, do lekkiego zmiękczenia marchwi. Następnie dodaj kapustę w kilku partiach, pozwalając jej zwiędnąć przed dodaniem kolejnej.
5
Gdy całość znajdzie się w garnku, dodaj ziele angielskie, liście laurowe i kminek. Wymieszaj i duś na średnim ogniu przez ok. 40 minut, od czasu do czasu mieszając.
6
Dopraw całość do smaku solą i pieprzem.
7
Duszoną kapustę do obiadu podawaj jako dodatek do mięs smażonych, pieczonych lub duszonych.
8
Resztki przechowuj w lodówce do 2 dni. Podgrzewaj w garnku, na małym ogniu.