Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Super zdrowa i szybka w przygotowaniu sałatka. Sprawdzi się zarówno na ciepło jak i podana na zimno.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto z mango
Ciasto z mango to letni, orzeźwiający i chłodny deser o tropikalnym, wyrazist...
Odsłon: 51
1
Desery
babka owocowa
Idealny deser na upalne dni składający się z samych wspaniałych sezonowych ow...
Odsłon: 231
1
Dania główne
młode ziemniaki w sosie serowym
Pełen pyszności i witamin pomysł na letni obiad. Znajdziemy tu młode ziemniak...
Odsłon: 75
0
Zupy
Zupa rybna z owocami morza
Pyszna zupa rybna z dodatkiem owoców morza. Szybko się ją przygotowuje.
Odsłon: 84
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto z mango
Ciasto z mango to letni, orzeźwiający i chłodny deser o tropikalnym, wyrazist...
Odsłon: 51
1
Desery
babka owocowa
Idealny deser na upalne dni składający się z samych wspaniałych sezonowych ow...
Odsłon: 231
1
Dania główne
młode ziemniaki w sosie serowym
Pełen pyszności i witamin pomysł na letni obiad. Znajdziemy tu młode ziemniak...
Odsłon: 75
0
Zupy
Zupa rybna z owocami morza
Pyszna zupa rybna z dodatkiem owoców morza. Szybko się ją przygotowuje.
Odsłon: 84
2
REKLAMA
Sałatki
Fit sałatka z kaszą pęczak i cukinią
maciejmozejko
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Kasza pęczak - 1 szklanka
- Cukinia 1 szt.
- Pomidorki koktajlowe 300g
- Czerwona cebula - 1 szt.
- Olej
- Oliwa
- Cytryna
- Sól
- Pieprz
- Bazylia
- Kolendra
- Mięta
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie zaczynamy od ugotowania kaszy pęczak. Na szklankę kaszy dajemy dwie szklanki wody. Przykrywamy pokrywką i doprowadzamy do wrzenia. Następnie zmniejszamy moc grzewczą na około 20% i gotujemy pod przykryciem 17 minut
2
Cukinie przekrawamy wzdłuż a następnie połówkę kolejny raz wzdłuż. Kroimy ją w około 5mm kawałki. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy cukinię. Zaraz po położeniu cukinii na patelni należy ją sowicie posolić i oprószyć pieprzem. Solimy do momentu aż będzie złocista
3
Czerwoną cebulą kroimy w drobną kostkę (w filmie pokazuję najwygodniejszy sposób krojenia cebuli). Pomidorki koktajlowe kroimy na pół, jeśli są większe to na ćwiartki.
4
Ugotowany pęczek, usmażoną cukinię, cebulę i pomidorki kotajlowe wrzucamy do miski. Listki: mięty, kolendry i bazylii zwijamy w rulonik i kroimy niezbyt drobno. Dorzucamy je do miski. Dodajemy sok z połowy cytryny. Doprawiamy solą, pieprzem i oliwą z oliwek (proszę jej nie żałować). Podajemy na ciepło lub na zimno w zależności od preferencji. Zapraszam do obejrzenia filmu, w którym pokazuję jak wykonać taką sałatkę.