Sałatki Przepis na:
Jesienna sałatka z burakiem i dynią
Przepisów i artykułów: 378 Ocena: 4475
Dodano: 05.11.2017
Odsłon: 1488
Dzisiaj czas na jesienne smaki. Połączenie buraków i dyni jest fenomenalne, a do tego świetnie wygląda! Tę sałatkę możecie wykorzystać jako dodatek do obiadu lub po prostu jako propozycję na lunch.
Składniki
- 2 średnie buraki
- kawałek dyni (wielkości buraków)
- 2 garści roszponki/rukoli
- 2 łyżki pestek (u mnie słonecznika i dyni)
- 100 g sera favita
- 3-4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- świeżo mielony pieprz
- Sól
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Dynię myjemy, kroimy na mniejsze kawałki, skrapiamy odrobiną oleju i wkładamy do piekarnika.
-
Buraki myjemy, owijamy folią aluminiową i również wkładamy do piekarnika. Warzywa pieczemy w 180°C do miękkości. Upieczone i wystudzone warzywa obieramy i kroimy w kostkę.
-
Na suchej patelce podprażamy pestki i zostawiamy je do przestudzenia.
-
Roszponkę/rukolę myjemy i wrzucamy do miski. Na niej układamy pieczoną dynię i buraki. Całość obsypujemy pokrojonym w kostkę serem favita i pestkami. Na koniec sałatkę skrapiamy oliwą z oliwek, sokiem z cytryny i doprawiamy solą i świeżo mielonym pieprzem.
Smacznego ;)
3535 odsłon
12
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Nevermore 05 listopada 2017Zgłoś do usunięcia
Chrum, chrum ;) Pyszna sałatka :)0 Kto głosował? | Odpowiedz