Smaker
Sezon na bób

Jesienna sałatka z pieczoną dynią

24.09.2024 Odsłon: 2603
5.0 (6 oceny)
Jesienna sałatka z pieczoną dynią
30 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Jesienna sałatka z pieczoną dynią będzie wspaniałym urozmaiceniem obiadu, ale także sprawdzi się podczas każdej imprezy czy uroczystości. Lekko pikantny granat, chrupiące pestki i rozpływająca się w ustach dynia na świeżym jarmużu to propozycja, która zapadnie w pamięci na długo. Dodatkowo całość wyróżnia się pięknymi kolorami, które nasuwają na myśl słoneczne, jesienne dni.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Ogórki kiszone dwa dni
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki kiszone dwa dni

Przetwory Ogórki kiszone dwa dni

Sezonowy przysmak.

Odsłon: 711

15 min
8
Proste ciasto z truskawkami na dużą blachę
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Proste ciasto z truskawkami na dużą blachę

Ciasta Proste ciasto z truskawkami na dużą blachę

Miękkie, wilgotne i bardzo proste do przygotowania ciasto z dużą ilością tru...

Odsłon: 132

15 min
1
Puszysty biszkopt do tortów i nie tylko
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Puszysty biszkopt do tortów i nie tylko

Ciasta Puszysty biszkopt do tortów i nie tylko

Ten biszkopt jest lekki, miękki i bardzo uniwersalny — świetnie sprawdzi się...

Odsłon: 118

15 min
1
Surówka z kapusty pekińskiej
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka z kapusty pekińskiej

Sałatki Surówka z kapusty pekińskiej

Lekka, chrupiąca i kremowa surówka idealnie pasuje do obiadu, grilla lub dań...

Odsłon: 205

15 min
4
Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim
wałek
wałek
Desery

Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim

Desery Koktajl truskawkowy na jogurcie greckim

Koktajl ze świeżych, dojrzałych truskawek na greckim jogurcie to doskonała pr...

Odsłon: 128

15 min
6
Kotlety mielone z cebulą smażone na smalcu
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety mielone z cebulą smażone na smalcu

Dania główne Kotlety mielone z cebulą smażone na smalcu

Kotlety mielone z dużą ilością cebuli. Proste, smaczne danie tradycyjnie, jak...

Odsłon: 168

30 min
5
Sałatki
Jesienna sałatka z pieczoną dynią
Jesienna sałatka z pieczoną dynią
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 100 g jarmużu
  • 200 g dyni
  • 25 g pestek dyni
  • 25 g suszonej żurawiny
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czosnku granulowanego
  • ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
Dressing:
  • 50 ml oliwy z oliwek
  • 2 łyżki soku pomarańczowego
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 1 łyżka musztardy dijon
  • 1 łyżka miodu
  • ¼ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Dynię obierz i wytnij pestki oraz włóknisty miąższ. Pokrój ją w kostkę. Dyni hokkaido nie musisz obierać. Kawałki włóż do miski. Dodaj oliwę, sól, pieprz i czosnek. Wymieszaj.

2

Przełóż zawartość miski na blaszkę od piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia. Wstaw całość do pieca nastawionego na 200 st. Celsjusza i piecz przez 25-35 minut, do miękkości warzyw. Wyjmij i ostudź.

3

Jarmuż drobno posiekaj. Przełóż go do durszlaka i masuj pod ciepłą wodą przez 1-2 minuty. Odcedź i przełóż do miski.

4

Na wierzchu połóż kawałki dyni. Posyp żurawiną i pestkami dyni.

5

Przygotuj dressing, mieszając wszystkie składniki w osobnej misce do uzyskania jednolitej konsystencji. Sosem zalej wierzch sałatki.

6

Jeśli chcesz przyrządzić to danie wcześniej, przechowuj w lodówce osobno sałatkę i dressing. Doprawiaj dopiero bezpośrednio przed podaniem.