Smaker

Jesienna sałatka z pieczoną dynią

24.09.2024 Odsłon: 2601
5.0 (6 oceny)
Jesienna sałatka z pieczoną dynią
30 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Jesienna sałatka z pieczoną dynią będzie wspaniałym urozmaiceniem obiadu, ale także sprawdzi się podczas każdej imprezy czy uroczystości. Lekko pikantny granat, chrupiące pestki i rozpływająca się w ustach dynia na świeżym jarmużu to propozycja, która zapadnie w pamięci na długo. Dodatkowo całość wyróżnia się pięknymi kolorami, które nasuwają na myśl słoneczne, jesienne dni.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Najsmaczniejsze ogórki na szybko
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Najsmaczniejsze ogórki na szybko

Przekąski Najsmaczniejsze ogórki na szybko

Szukasz szybkiego dodatku do obiadu, grilla lub kolacji? Te ogórki są gotowe...

Odsłon: 34

15 min
2
Skyrnik na zimno z truskawkami
iwona2305
iwona2305
Desery

Skyrnik na zimno z truskawkami

Desery Skyrnik na zimno z truskawkami

Lekki, kremowy i orzeźwiający deser idealny na ciepłe dni. Dzięki wykorzystan...

Odsłon: 49

15 min
2
Szybkie gołąbki bez zawijania z młodej kapusty
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Szybkie gołąbki bez zawijania z młodej kapusty

Dania główne Szybkie gołąbki bez zawijania z młodej kapusty

To prostsza i szybsza wersja tradycyjnych gołąbków. Nie trzeba zawijać farsz...

Odsłon: 1178

30 min
8
Ciasto Puchatek
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Puchatek

Ciasta Ciasto Puchatek

Ciasto Puchatek bez pieczenia jest tym, co łasuchy lubią najbardziej – szybki...

Odsłon: 2835

60 min
5
Zupa truskawkowa
wałek
wałek
Zupy

Zupa truskawkowa

Zupy Zupa truskawkowa

Zupa z dojrzałych, słodkich, świeżych i dorodnych truskawek to smak naszego d...

Odsłon: 117

15 min
5
Zapiekanka ryżowa z kurczakiem
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka ryżowa z kurczakiem

Dania główne Zapiekanka ryżowa z kurczakiem

Zapiekanka ryżowa z kurczakiem to sycące danie obiadowe, które można przygoto...

Odsłon: 4493

30 min
6
Sałatki
Jesienna sałatka z pieczoną dynią
Jesienna sałatka z pieczoną dynią
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 100 g jarmużu
  • 200 g dyni
  • 25 g pestek dyni
  • 25 g suszonej żurawiny
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki czosnku granulowanego
  • ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
Dressing:
  • 50 ml oliwy z oliwek
  • 2 łyżki soku pomarańczowego
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 1 łyżka musztardy dijon
  • 1 łyżka miodu
  • ¼ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Dynię obierz i wytnij pestki oraz włóknisty miąższ. Pokrój ją w kostkę. Dyni hokkaido nie musisz obierać. Kawałki włóż do miski. Dodaj oliwę, sól, pieprz i czosnek. Wymieszaj.

2

Przełóż zawartość miski na blaszkę od piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia. Wstaw całość do pieca nastawionego na 200 st. Celsjusza i piecz przez 25-35 minut, do miękkości warzyw. Wyjmij i ostudź.

3

Jarmuż drobno posiekaj. Przełóż go do durszlaka i masuj pod ciepłą wodą przez 1-2 minuty. Odcedź i przełóż do miski.

4

Na wierzchu połóż kawałki dyni. Posyp żurawiną i pestkami dyni.

5

Przygotuj dressing, mieszając wszystkie składniki w osobnej misce do uzyskania jednolitej konsystencji. Sosem zalej wierzch sałatki.

6

Jeśli chcesz przyrządzić to danie wcześniej, przechowuj w lodówce osobno sałatkę i dressing. Doprawiaj dopiero bezpośrednio przed podaniem.