Sałatki Przepis na:

Król Imprezy

9SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

16DODAJ DO KSIĄŻKI

1026DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: kasiagie

Przepisów i artykułów: 90 Ocena: 2221

Dodano: 21.09.2019

Długo czekałam na idealną okazję na przetestowanie tej sałatki i w końcu stało się! Sałatka „Król Imprezy” wjechała na stół z okazji moich 30-stych urodzin i muszę przyznać, że z miejsca podbiła serca moich gości – najpierw swoim nietypowym wyglądem, a później smakiem.

Składniki

500 g mięsa mielonego (u mnie wołowe)
4 łyżki koncentratu pomidorowego
papryka ostra
sól i pieprz
500 g pieczarek
1 duża cebula
pół główki sałaty lodowej
4 pomidory
1 puszka kukurydzy
1 puszka czerwonej fasoli
200 g startego sera żółtego do posypania wierzchu
nachosy o dowolnym smaku (u mnie chili)
SOS CZOSNKOWY: 1 mały jogurt naturalny
2-3 łyżki majonezu
2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
sól i pieprz

> 6 os.

30 min

łatwe

przystępne

Przygotowanie

Przygotowanie sałatki rozpoczynamy od rozgrzania niewielkiej ilości oleju na patelni, na który dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę. Chwilę ją przysmażamy, po czym dodajemy mięso mielone. Pod koniec dodajemy koncentrat pomidorowy oraz przyprawiamy do smaku ostrą papryką, solą i pieprzem. Odstawiamy do całkowitego wystygnięcia.
Pieczarki myjemy, suszymy i kroimy w półplasterki. Na patelni rozgrzać łyżkę oleju. Wrzucić pieczarki i smażyć do miękkości. Doprawić solą i pieprzem. Odstawić do całkowitego wystudzenia.
Następnie pomidory parzymy, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Kukurydzę oraz czerwoną fasolę odsączamy z zalewy. Z podanych wyżej składników przygotowujemy sos czosnkowy. Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach.
W szklanej misce składniki układamy warstwowo:
1. pokrojona sałata lodowa
2. pokrojone w kostkę pomidory
3. mięso mielone
4. pieczarki
5. kukurydza
6. czerwona fasola
7. sos
8. starty ser
9. pokruszone nachosy

Wokół naczynia układamy nachosy. I już – gotowe! Smacznego! :)
.
.