Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka kolorowa w smaku wyjątkowa, to kuskus perłowy, marchewka młoda karmelizowana, cieciorka papryką wędzoną doprawiana, różyczki kalafiora zielonego, dużo szczypiorku i koperku świeżego. Akcent świąteczny to jajeczka przepiórcze gotowane, a całość sokiem z cytryny skrapiane i olejem rzepakowym polane.
Szybki i prosty w wykonywaniu sernik na zimno. Delikatny i orzeźwiający za s...
Odsłon: 31
Delikatne roladki z piersi kurczaka nadziane fasolką szparagową. Proste danie...
Odsłon: 115
Duszone żeberka podane z ziemniakami polanymi sosem oraz z marynowanymi ogórk...
Odsłon: 93
Lekki i bardzo smaczny dodatek do mięs. Szybko się go przyrządza. Polecamy!
Odsłon: 259
Szybki i prosty w wykonywaniu sernik na zimno. Delikatny i orzeźwiający za s...
Odsłon: 31
Delikatne roladki z piersi kurczaka nadziane fasolką szparagową. Proste danie...
Odsłon: 115
Duszone żeberka podane z ziemniakami polanymi sosem oraz z marynowanymi ogórk...
Odsłon: 93
Lekki i bardzo smaczny dodatek do mięs. Szybko się go przyrządza. Polecamy!
Odsłon: 259
Składniki
Z kalafiora odciąć małe różyczki (pozostałą część wykorzystać do innego dania). Jajka ugotować, obrać. Kuskus ugotować w lekko osolonej wodzie, kiedy będzie al dente dodać kalafiora (ma być chrupiący, można też ugotować go oddzielnie), odcedzić i pozostawić do przestygnięcia.
Marchewki obrać, pokroić na cienkie plasterki lub półplasterki. Na dużej patelni rozgrzać oliwę, dodać marchewkę, oprószyć solą i cukrem, podsmażyć na al dente. Przełożyć do przestygnięcia, na patelnię dodać cieciorkę (na patelnię po marchewce, nie dodawać tłuszczu), oprószyć papryką, pieprzem i podprażyć 2 min. Kuskus z kalafiorem połączyć z marchewką, cieciorką, posiekanym szczypiorkiem i koperkiem, dodać jajka. Sałatkę przed podaniem skropić sokiem z cytryny i polać olejem rzepakowym – tłoczony na zimno .