Smaker
Sezon na szparagi

Pyszna surówka z białej kapusty

14.04.2024 Odsłon: 7712
5.0 (14 oceny)
Pyszna surówka z białej kapusty
15 min
15 min
3-4 os.
wmk
wmk

Lepszej surówki z białej kapusty nie jadłem. Nawet Chińczyk może się schować. Jest bardzo smaczna, soczysta, aromatyczna i miękka, o smaku nie wspomnę.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Kotlety siekane z indyka w delikatnym sosie
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety siekane z indyka w delikatnym sosie

Dania główne Kotlety siekane z indyka w delikatnym sosie

Kiedy mamy ochotę na coś domowego, a jednocześnie lekkiego i soczystego, chęt...

Odsłon: 8503

30 min
17
Tuńczyk z makaronem i brokułem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tuńczyk z makaronem i brokułem

Dania główne Tuńczyk z makaronem i brokułem

Proste danie. Oszczędzamy wodę.

Odsłon: 1636

30 min
30
Pianki truskawkowe
smaker
smaker
Desery

Pianki truskawkowe

Desery Pianki truskawkowe

Domowe pianki truskawkowe to wyjątkowy, prosty i pyszny deser. Zachwycają sub...

Odsłon: 84

30 min
1
Kopytka czyli poznańskie szagówki
wałek
wałek
Dania główne

Kopytka czyli poznańskie szagówki

Dania główne Kopytka czyli poznańskie szagówki

Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...

Odsłon: 3518

30 min
7
Proste ciasto z rabarbarem bez pieczenia
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Proste ciasto z rabarbarem bez pieczenia

Ciasta Proste ciasto z rabarbarem bez pieczenia

Dzisiaj zapraszam na prosty, orzeźwiający deser. Tym razem na nasze stoły tra...

Odsłon: 32458

30 min
91
Rosół z ziemniakami
smaker
smaker
Zupy

Rosół z ziemniakami

Zupy Rosół z ziemniakami

Rosół z ziemniakami to ciekawa propozycja na polski domowy obiad. Dodasz je t...

Odsłon: 895

30 min
2
Sałatki
Pyszna surówka z białej kapusty
Pyszna surówka z białej kapusty
Autor:
wmk
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1/2 średniej kapusty białej
  • 1 duża marchewka
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 duża cebula
  • Kilka gałązek szczypiorku
  • Składniki na zalewę:
  • 1/3 szklanki oleju rzepakowego
  • 1/4 szyklanki octu winnego 5% (7 ziół firmy Kühne)
  • 2 łyżki z górką cukru białego
  • 2 płaskie łyżeczki soli morskiej
  • 1/4 łyżeczki pieprzu naturalnego
Sposób przygotowania:
1

Kapustę myjemy i ogławiamy z brzydkich liści. Szatkujemy, szatkownicą do kapusty, drobno do odpowiedniej wielkości miski. Solimy jedną łyżeczką soli i ugniatamy dłońmi, aż zrobi się lekko wilgotna, nie mokra. Marchewkę obieramy, myjemy i ścieramy do kapusty na dużych oczkach. Dokładnie mieszamy. Przygotowujemy mały garnek, wlewamy ocet, olej, dodajemy cukier, przeciśnięty przez praskę czosnek, pokrojoną w piórka cebulę, sól i pieprz. Zagotowujemy i zaras odstawiamy z ognia. Nie gotujemy. Pozostawiamy na kilka minut i zalewamy jeszcze gorącą zalewą naszą kapustę. Mieszamy zalewę z kapustą i odstawiamy w chłodne miejsce na 1-2 godzin. Następnie podajemy z ulubionymi dodatkami. Jest świetna do gillowanego mięsa i ryb, o obiedzie nie wspomnę. Uwagi: można do tygodnia śmiało przechowywać w lodówce, ale napewno tak długo nie wytrzyma.