Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lepszej surówki z białej kapusty nie jadłem. Nawet Chińczyk może się schować. Jest bardzo smaczna, soczysta, aromatyczna i miękka, o smaku nie wspomnę.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1394
16
5
Ostatnio komentowane przepisy
3
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 1394
16
5
REKLAMA
REKLAMA
Sałatki
Pyszna surówka z białej kapusty
wmk
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 1/2 średniej kapusty białej
- 1 duża marchewka
- 1 ząbek czosnku
- 1 duża cebula
- Kilka gałązek szczypiorku
- Składniki na zalewę:
- 1/3 szklanki oleju rzepakowego
- 1/4 szyklanki octu winnego 5% (7 ziół firmy Kühne)
- 2 łyżki z górką cukru białego
- 2 płaskie łyżeczki soli morskiej
- 1/4 łyżeczki pieprzu naturalnego
Sposób przygotowania:
1
Kapustę myjemy i ogławiamy z brzydkich liści. Szatkujemy, szatkownicą do kapusty, drobno do odpowiedniej wielkości miski. Solimy jedną łyżeczką soli i ugniatamy dłońmi, aż zrobi się lekko wilgotna, nie mokra. Marchewkę obieramy, myjemy i ścieramy do kapusty na dużych oczkach. Dokładnie mieszamy. Przygotowujemy mały garnek, wlewamy ocet, olej, dodajemy cukier, przeciśnięty przez praskę czosnek, pokrojoną w piórka cebulę, sól i pieprz. Zagotowujemy i zaras odstawiamy z ognia. Nie gotujemy. Pozostawiamy na kilka minut i zalewamy jeszcze gorącą zalewą naszą kapustę. Mieszamy zalewę z kapustą i odstawiamy w chłodne miejsce na 1-2 godzin. Następnie podajemy z ulubionymi dodatkami. Jest świetna do gillowanego mięsa i ryb, o obiedzie nie wspomnę. Uwagi: można do tygodnia śmiało przechowywać w lodówce, ale napewno tak długo nie wytrzyma.