Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Lato w pełni, więc z pewnością właśnie wypoczywasz (albo zamierzasz niebawem wypocząć) z dala od miejskiego zgiełku. Jeśli jesteś nad Bałtykiem, nie możesz ominąć portu rybackiego i dobrej wędzarni! Ryba prosto z kutra – wędzona, pieczona czy smażona – to wspaniałe doświadczenie kulinarne, jakim z oczywistych względów nie można cieszyć się w głębi lądu. Podczas zakupów pamiętaj, że halibut czy makrela to ryby atlantyckie, a bałtycki łosoś na polskim wybrzeżu należy do rzadkości. Masz jednak szansę trafić np. na świeżo złowionego dorsza. Możesz zjeść go po prostu z kawałkiem pieczywa. A może zasmakuje ci sałatka bałtycka z wędzonym dorszem i oliwkami? Jeśli ją polubisz, po powrocie do domu możesz zastąpić dorsza np. łatwo dostępną w sklepach makrelą.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Domowe rafaello
Domowe rafaello przyrządzisz bardzo szybko i prosto. To jedne z najprostszych...
Odsłon: 610
3
4
19
66
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 1916
4
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Domowe rafaello
Domowe rafaello przyrządzisz bardzo szybko i prosto. To jedne z najprostszych...
Odsłon: 610
3
4
19
66
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 1916
4
REKLAMA
Sałatki
Sałatka bałtycka
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 200 g wędzonego dorsza
- 20 zielonych oliwek
- 1 czerwona cebula
- garść rukoli
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- ½ cytryny
- sól, pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Oddziel mięso dorsza od skóry i ości. Podziel na niewielkie kawałki. Obierz cebulę, pokrój w ćwiartki, a następnie każdą ćwiartkę na cienkie plasterki. Pokrój oliwki na plasterki. Rozdrobnij rukolę (możesz posiekać ostrym nożem lub podrzeć na mniejsze kawałki). Otrzyj skórkę z połowy cytryny i wyciśnij z niej sok. Połącz sok z cytryny z oliwą.
2
Połącz w misce rybę, cebulę i oliwki. Wymieszaj dokładnie. Następnie połącz sałatkę z rukolą i pietruszką – nie mieszaj mocno, by liście zachowały swoją jędrność. Dopraw całość solą i pieprzem. Tuż przed podaniem zalej sałatkę sosem z oliwy i soku z cytryny.