Smaker

Sałatka brokułowa

01.04.2015 Odsłon: 2387
5.0 (2 oceny)
60 min
5-6 os.
antena28
antena28

Bardzo dobra sałatka brokułowa - w połączeniu z sosem czosnkowym i prażonymi płatkami migdałowymi gwarantuje sukces :)

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5362

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 1708

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5230

60 min
6
wałek
wałek
Zupy

Meksykański kociołek

Zupy Meksykański kociołek

Wielki kociołek pikantnej zupy gulaszowej w stylu meksykańskim, w sam raz na...

Odsłon: 1173

60 min
4
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 2317

30 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 1743

60 min
16
Sałatki
Sałatka brokułowa
Autor:
antena28
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Brokuł 1szt.
  • Filet z kurczaka 1-2szt.
  • Rzodkiewka ok. 8szt.
  • Ser feta (sałatkowy ) 1szt.
  • Ogórek świeży 1szt.
  • Szczypiorek (cienki) 1szt.
  • Fasola czerwona 1szt.
  • Majonez 0,5 szkl.
  • jogurt naturalny (lub typu greckiego) 0,5szkl.
  • Czosnek kilka ząbków 4-5szt.
  • Płatki migdałowe (połowa opakowania)
  • sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1

Filet z kurczaka kroimy w paski lub drobne kawałki przyprawiamy przyprawą do gyrosa ,oregano,pieprzem solą oraz chilli lub wg. własnego smaku.Odstawiamy do lodówki na godzinę (nie jest to konieczne) Następnie smażymy na patelni (najlepiej grillowej) po usmażeniu odstawiamy do ostygnięcia.

2

Brokuł wrzucamy do wrzątku z dodatkiem 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej +odrobina soli. Gotujemy tak aby był trochę al dente.Wyciągamy łyżką cedzakową i odstawiamy do ostygnięcia.

3

Ser feta kroimy w kostkę ,rzodkiewkę i ogórek w półplasterki . Drobno kroimy szczypiorek.

4

Majonez mieszamy z jogurtem ,dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek + pieprz i sól (można dodać trochę cukru do smaku)

5

Na rozgrzaną patelnię (bez dodatku tłuszczu) wsypujemy płatki migdałowe i prażymy je tak aby uzyskały delikatne złotawy kolor. Studzimy.

6

Ostudzony brokuł mieszamy z odcedzoną fasolką , rzodkiewką ,ogórkiem, szczypiorkiem, kurczakiem i serem feta-delikatnie mieszamy. Dodajemy sos majonezowo -jogurtowo-czosnkowy. Mieszamy i przekładamy do salaterki. Posypujemy płatkami migdałowymi. Chwilę chłodzimy w lodówce. (jeżeli sałatka ma być podawana jeszcze następnego dnia to radzę zrezygnować z ogórka )

7

Smacznego!