Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka Cezar to jedna z popularniejszych sałatek. Jest bardzo prosta bo zawiera tylko 3-4 składniki. Klasyczną sałatkę Cezar podaje się bez kurczaka polaną sosem na bazie żółtek. U mnie dzisiaj w wersji z grillowaną piersią kurczaka i sosem majonezowym z anchois.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1
5
Dania główne
ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA Z MIĘSEM MIELONYM
Pyszna ziemniaczana zapiekanka z mięsem mielonym pod jogurtową pierzynką.
Odsłon: 1619
7
20
Ostatnio komentowane przepisy
2
1
5
Dania główne
ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA Z MIĘSEM MIELONYM
Pyszna ziemniaczana zapiekanka z mięsem mielonym pod jogurtową pierzynką.
Odsłon: 1619
7
20
REKLAMA
REKLAMA
Sałatki
Sałatka Cezar z kurczakiem
PatiGotuje
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 małe sałaty rzymskie (lub 1 duża)
- podwójna pierś z kurczaka
- 1/2 szklanki startego twardego sera (parmezan, pecorino, grana padano)
- połowa bagietki
- 2 łyżki masła
- 2 ząbki czosnku
- Przyprawy do kurczaka:
- ulubione suszone zioła (u mnie po pół łyżeczki suszonej bazylii, oregano, majeranku, tymianku i cząbru)
- łyżeczka czosnku granulowanego
- łyżka oliwy/oleju
- Pieprz
- Sól
- Sos:
- 5 łyżek majonezu
- 1 łyżeczka musztardy (u mnie miodowej)
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- 1 mały posiekany ząbek czosnku
- 3-4 fileciki anchois (opcjonalnie)
- Pieprz
Sposób przygotowania:
1
Pierś z kurczaka myjemy i oczyszczamy z błonek. Dzielimy ją na 8-10 mniejszych plasterków. Doprawiamy ulubionymi ziołami, czosnkiem, oliwą/olejem, pieprzem i solą. Smażymy na dobrze rozgrzanej patelni grillowej na średnim ogniu z obu stron. Kurczaka zostawiamy do wystudzenia.
2
Bagietkę kroimy na małe grzanki. Wrzucamy je na patelkę (najlepiej na tę samą co kurczaka) dorzucamy masło, zgnieciony czosnek (może być w skorupce) i smażymy na wolnym ogniu na złoty kolor, uważając żeby ich nie przypalić. Gotowe przerzucamy do miski usuwając z nich ząbki czosnku.
3
Składniki na sos łączymy ze sobą za pomocą blendera do uzyskania gładkiej konsystencji.
4
Sałatę rzymską kroimy, posypujemy ją połową sera. Kurczaka kroimy w mniejsze plasterki, układamy go na sałacie i posypujemy resztą sera.
5
Na sałatkę tuż przed podaniem wykładamy w kilku miejscach po łyżce sosu (sos jest dość gęsty) i posypujemy grzankami. Smacznego ;)