Do góry

Sałatki Przepis na:

Sałatka o słodko-pikantnym smaku z kurczakiem

Sałatka o słodko-pikantnym smaku z kurczakiem

Autor:

Przepisów i artykułów: 539 Ocena: 18970

Dodano:

Odsłon: 1566

Proponuję wam bardzo łatwą w przygotowaniu, a przede wszystkim pyszną sałatkę o pikantno - słodkim smaku z kurczaka. Kiedy spytałam mojego męża jak wyszła w smaku, to odpowiedział że bomba, ale jak dla niego to za dużo mięsa.

Składniki

  • 1 kg piersi z kurczaka
  • 2 szklanki ugotowanego ryżu ( u mnie brązowy basmatii)
  • 1 puszka ananasa w syropie
  • 1 puszka kukurydzy
  • 1 mały słoik papryki konserwowej
  • 1 cebula
  • 2 łyżka przyprawy tikka masala lub przuprawa gyros
  • 1 łyżka curry
  • 1 łyżka czosnku w proszku
  • 1/2 szklanki oliwy z oliwek
  • Sos 3/4 szklanki:
  • 4-5 łyżek majonezu
  • 4-5 łyżek pikantnego keczupu
  • 4-5 łyżek dżemu brzoskwiniowego
  • 4-5 łyżek śmietany
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 płaska łyżeczka curry
5-6 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Sałatka o słodko-pikantnym smaku z kurczakiem

Przygotowanie

  1. Piersi z kurczaka dokładnie płuczemy i kroimy w kostkę, a następnie dorzucamy do nich czosnek w proszku, przyprawę tikka, curry i oliwę z oliwek. Całość dokładnie mieszamy, przykrywamy i wstawiamy na 2-3 godzin do lodówki.

  2. Zamarynowane mięso smażymy przez 5 minut na najwyższym ogniu, a potem do miękkości na niezbyt dużym ogniu. Upieczonego kurczaka odstawiamy w chłodne miejsce do ostygnięcia.

  3. Ananasa odcedzamy i kroimy w kostkę i dorzucamy do niego, schłodzone mięso, ryż, pokrojoną w kostkę paprykę konserwową, kukurydzę oraz pokrojoną w kostkę cebulę.

  4. Na końcu dodajemy sos mamy Kacpra: Podane wyżej składniki miksujemy dokładnie blenderem, ja robiłam ten sos robotem do robienia koktajli i miksowała go jakieś 2-3 minut na najwyższych obrotach.

  5. Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy do schłodzenia na kilka godzin. Smacznego !!!

  6. ;-D

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń