Smaker

Sałatka pieczarkowa

27.12.2019 Odsłon: 14178
5.0 (13 oceny)
>60 min
5-6 os.
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie

Pyszna sałatka pieczarkowa – z surowych pieczarek – dość często gości na naszym świątecznym stole. Idealna na Boże Narodzenie, Sylwestra, w karnawale i na Wielkanoc. A także na pomniejsze imprezy oraz zupełnie bez okazji. Lubimy ją bardzo i już dawno miałam o niej napisać, ale jakoś się nie składało. Nie bój się, że sałatka z użyciem surowych pieczarek może Ci zaszkodzić. Nie, nie zaszkodzi! Surowe pieczarki są o wiele łatwiej strawne, niż wszelkie potrawy na bazie pieczarek smażonych.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Napoje

Kompot z dyni

Napoje Kompot z dyni

Dynia to prawdziwa królowa jesieni, z której w prosty sposób przygotować możn...

Odsłon: 761

>60 min
4
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 424938

60 min
1169
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

Dania główne Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...

Odsłon: 10688

60 min
12
smaker
smaker
Desery

Bułeczki sernikowe

Desery Bułeczki sernikowe

Bułeczki sernikowe to wypieki, które wręcz rozpływają się w ustach, a w smaku...

Odsłon: 12658

>60 min
17

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1336961

>60 min
4844
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 22523

60 min
15
Sałatki
Sałatka pieczarkowa
Autor:
hajduczek-naturalnie
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 200 g ładnych, białych pieczarek
  • 2 jabłka
  • 1 cytryna obrana ze skórki
  • sok z cytryny lub ocet winny/jabłkowy do skropienia składników
  • puszka zielonego groszku
  • 3 łyżki majonezu (jak najbardziej może to być majonez wegański)
  • cukier, pieprz i sól do smaku
  • 100 g posiekanych orzechów włoskich
  • posiekana natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Pieczarki opłucz i pokrój w cienkie plasterki. Oprósz je solą i skrop cytryną (lub zamiennie – dowolnym domowym octem), by za bardzo nie ściemniały. Zostaw w misce na 2-3 godziny. Po upływie tego czasu odcedź grzyby na sicie.

2

Obraną cytrynę pokrój w plasterki, a następnie w niedużą kostkę, usuwając pestki.

3

Jabłka obierz ze skórki, usuń gniazda nasienne, pokrój w kosteczkę i również skrop sokiem cytrynowym, by nie ciemniały.

4

Groszek odcedź na sicie i zmieszaj go w misce z pieczarkami, cytryną, natką oraz jabłkami. Dodaj majonez i przyprawy (cukier, pieprz, sól, ewentualnie sok z cytryny) do smaku.

5

Wymieszaj dokładnie i wyłóż na półmisek. Posyp sałatkę siekanymi orzechami.