Do góry

Sałatki Przepis na:

Sałatka "PORcja zdrowia"

Sałatka PORcja zdrowia

Autor:

Przepisów i artykułów: 91 Ocena: 1647

Dodano:

Odsłon: 2449

Dzisiaj prezentuję przepis na niezwykle prostą, ale i smaczną sałatkę warzywną. Jej głównym składnikiem jest por - zdecydowanie jedno z najzdrowszych jarzyn. Ponieważ sezon na świeże warzywa trwa nie wyobrażam sobie dnia bez prozdrowotnej sałatki. Por to roślina lecznicza i odżywcza, dlatego powinien częściej gościć na naszych stołach. Jest dietetyczny, lekkostrawny i zasadotwórczy. Zalecany przy anemii, artretyzmie a także jako odtrutka w przypadku zatrucia pokarmowego. Zatem pora na pora - tylko jeść i zdrowieć!

Składniki

  • 1 por (sparzony i pokrojony w cieniutkie plasterki)
  • kukurydza (ilość według uznania)
  • czarne, drylowane oliwki (ilość według uznania)
  • 2 jajka ugotowane na twardo
  • mały pęczek natki pietruszki i koperku
  • ½ czerwonej cebuli
  • ok. 5 pomidorków koktajlowych
  • garstka kaparów
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego (dobry jest gęsty, grecki)
  • 1 łyżka majonezu
  • sól, pieprz
  • ponadto można dodać
  • groszek konserwowy
  • ½ dojrzałego awokado
1-2 os. 15 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Sałatka "PORcja zdrowia"

Przygotowanie

  1. Pora myjemy, parzymy gorącą wodą a następnie polewamy zimną, by warzywo pozostało chrupkie i zachowało witaminy. Do miski razem z porem dodajemy: pokrojoną w kosteczkę czerwona cebulę, odsączone z zalewy kukurydzę, oliwki i kapary, posiekany koperek i natkę.

  2. Pomidorki koktajlowe myjemy, kroimy na cząstki i również dodajemy do pozostałych składników. Ugotowane na twardo jajka siekamy drobno i wrzucamy do miski z warzywami. Jogurt mieszamy z majonezem i wlewamy do sałatki.

  3. Całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Mieszamy sałatkę i gotowe!

  4. Do picia polecam sok ze świeżowyciskanej marchewki. Pychota!

    Smacznego!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Kuchnia-i-Podroze 28 czerwca 2014 Pyszna, bardzo lubię takie lekkie i szybkie sałatki.
A u mnie sałatka lekka sałatka indyjska.

http://kuchniaipodroze.blogspot.com/2014/04/saatka-indyjska.html

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Ewaaa 27 czerwca 2014 jaka ona bogata i kolorowa, wygląda bardzo, bardzo apetycznie, pozdrawiam Basiu :)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń