Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka szuba to obowiązkowy element menu na rosyjskim, noworocznym stole i lubiany, tradycyjny element tej kuchni. Ciekawostką jest, że wielu szefów kuchni wybiera tę sałatkę jako popisowe danie, reprezentując Rosję na międzynarodowych mistrzostwach. Sekretem sukcesu sałatki jest usmażenie cebuli na oleju, w którym marynowały się śledzie. Dzięki temu możesz też użyć mniej majonezu, dodając go jedynie do dekoracji. Smak sałatki i tak będzie bogaty.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
3
Desery
Krem pistacjowy
Krem pistacjowy do tortu ma gładką i puszystą konsystencję. Idealnie nadaje s...
Odsłon: 2967
4
3
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
3
Desery
Krem pistacjowy
Krem pistacjowy do tortu ma gładką i puszystą konsystencję. Idealnie nadaje s...
Odsłon: 2967
4
3
REKLAMA
Sałatki
Sałatka szuba ze śledziem
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 3-4 płaty śledziowe marynowane w oleju (300-400 g, możesz użyć fileta śledziowego z puszki)
- 4-5 jajek
- 1 cebula
- 2-3 ziemniaki
- 2-3 duże marchewki
- 2-3 duże buraki
- sól i pieprz do smaku
- ok 50-80 ml majonezu
Sposób przygotowania:
1
Odsącz śledzie z oleju i pokrój je w drobną kostkę. Następnie ułóż na dnie naczynia, w którym będziesz układać sałatkę (ok. 20 × 25 cm). Na 1-2 łyżkach oleju ze śledzi podsmaż obraną i drobno posiekaną cebulkę, a następnie wyłóż na śledziach. Kolejną warstwą będą ugotowane ziemniaki, które rozłóż równomiernie, po czym posmaruj wierzch odrobiną majonezu.
2
Ugotuj marchewki, ziemniaki i buraki w mundurkach, następnie wystudź, obierz i pokrój w drobną kostkę lub zetrzyj na tarce jarzynowej. Z jajkami zrób podobnie, ugotuj, obierz i także pokrój lub zetrzyj. Ułóż wszystkie składniki w oddzielnych miseczkach.
3
Przejdź do dekoracji sałatki. Układaj naprzemiennie porcje buraczków, jajek i marchewek tak, aby tworzyły kolorowe pasy. Granice między składnikami polej majonezem i schłodź sałatkę w lodówce.