Smaker

Sałatka szuba ze śledziem

20.11.2022 Odsłon: 37264
5.0 (58 oceny)
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

Sałatka szuba to obowiązkowy element menu na rosyjskim, noworocznym stole i lubiany, tradycyjny element tej kuchni. Ciekawostką jest, że wielu szefów kuchni wybiera tę sałatkę jako popisowe danie, reprezentując Rosję na międzynarodowych mistrzostwach. Sekretem sukcesu sałatki jest usmażenie cebuli na oleju, w którym marynowały się śledzie. Dzięki temu możesz też użyć mniej majonezu, dodając go jedynie do dekoracji. Smak sałatki i tak będzie bogaty.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 1855

30 min
10
KORAL
KORAL
Śniadania

Jajka sadzone w młodej kapuście

Śniadania Jajka sadzone w młodej kapuście

Pysznie jajka w aromatycznym cieście kapuścianym. Taką wersję uwielbiają dzie...

Odsłon: 193

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kluseczki z truskawkami

Dania główne Kluseczki z truskawkami

Polecam, pychota.

Odsłon: 612

15 min
5
Futka
Futka
Sałatki

Surówka z pora i kukurydzy

Sałatki Surówka z pora i kukurydzy

Przepis na prostą, szybką, ale przede wszystkim smaczną surówkę z pora oraz k...

Odsłon: 4990

15 min
18
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 7862

15 min
11
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Surówka z rzodkwi białej

Sałatki Surówka z rzodkwi białej

Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.

Odsłon: 507

15 min
16
Sałatki
Sałatka szuba ze śledziem
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 3-4 płaty śledziowe marynowane w oleju (300-400 g, możesz użyć fileta śledziowego z puszki)
  • 4-5 jajek
  • 1 cebula
  • 2-3 ziemniaki
  • 2-3 duże marchewki
  • 2-3 duże buraki
  • sól i pieprz do smaku
  • ok 50-80 ml majonezu
Sposób przygotowania:
1

Odsącz śledzie z oleju i pokrój je w drobną kostkę. Następnie ułóż na dnie naczynia, w którym będziesz układać sałatkę (ok. 20 × 25 cm). Na 1-2 łyżkach oleju ze śledzi podsmaż obraną i drobno posiekaną cebulkę, a następnie wyłóż na śledziach. Kolejną warstwą będą ugotowane ziemniaki, które rozłóż równomiernie, po czym posmaruj wierzch odrobiną majonezu.

2

Ugotuj marchewki, ziemniaki i buraki w mundurkach, następnie wystudź, obierz i pokrój w drobną kostkę lub zetrzyj na tarce jarzynowej. Z jajkami zrób podobnie, ugotuj, obierz i także pokrój lub zetrzyj. Ułóż wszystkie składniki w oddzielnych miseczkach.

3

Przejdź do dekoracji sałatki. Układaj naprzemiennie porcje buraczków, jajek i marchewek tak, aby tworzyły kolorowe pasy. Granice między składnikami polej majonezem i schłodź sałatkę w lodówce.