Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Sałatka warstwowa

04.12.2024 Odsłon: 1378
5.0 (10 oceny)
30 min
15 min
5-6 os.
KORAL
KORAL

Bogactwo smaku. Sałatka na bazie wędzonej pierś kurczaka, śliwek suszonych, ogórka, smażonych pieczarek i marchewki po koreańsku.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (10)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Zupy

Zupa botwinkowa z jajkiem

Zupy Zupa botwinkowa z jajkiem

Zupa botwinkowa to zupa z buraków razem z liśćmi. Przepis na tę zupę jest bar...

Odsłon: 18

30 min
0
wmk
wmk
Dania główne

Köfte baharati

Dania główne Köfte baharati

Jest potrawą turecką. Mielone z mieszanką przypraw są wyśmienite. Smakują i p...

Odsłon: 445

15 min
11
smaki-katriny
smaki-katriny
Wędliny

Łatwa rolada z boczku , pieczony boczek rolowany- pyszna domowa wędlina na kanapk

Wędliny Łatwa rolada z boczku , pieczony boczek rolowany- pyszna domowa wędlina na kanapk

Tym razem zapraszam na pyszny boczek rolowany, roladę z boczku. Jest pyszna,...

Odsłon: 108

30 min
1
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Zupy

Pieczarkowa z makaronem na wywarze ze skrzydełek z chili, czosnkiem i pieprzem w sosie sojowym

Zupy Pieczarkowa z makaronem na wywarze ze skrzydełek z chili, czosnkiem i pieprzem w sosie sojowym

Po upieczeniu skrzydełek zostało nam sosiku na dnie blachy, którego użyliśmy...

Odsłon: 35

15 min
2
asia67
asia67
Dania główne

Rumsztyk wieprzowy z cebulką

Dania główne Rumsztyk wieprzowy z cebulką

proste szybkie i pyszne danie

Odsłon: 129

30 min
2
smaker
smaker
Śniadania

Pasta kanapkowa z kurczakiem

Śniadania Pasta kanapkowa z kurczakiem

Pasta kanapkowa z kurczakiem to pyszny dodatek do świeżego, podpieczonego pie...

Odsłon: 2485

15 min
7
Sałatki
Sałatka warstwowa
Autor:
KORAL
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • filet wędzony z piersi kurczaka 250 g
  • suszone śliwki 160 g
  • pieczarki 400 g
  • świeży ogórek 300 g
  • marchew po koreańsku 200 g
  • kilka rzodkiewek + sok z buraka
  • żółtko jaja
  • młode liście szpinaku
  • majonez ok 70 g
  • sól, pieprz
  • okrągłe słone krakersy
marchew po koreańsku
  • marchewka 200 g
  • ocet jabłkowy 1 łyżka
  • cukier 3/4 łyżki
  • sól, pieprz, imbir po 1/3 płaskiej łyżeczki
  • 1 ząbek czosnku
  • olej 20 ml
a'la majonez
  • gęsty jogurt naturalny lub grecki 6 łyżeczek
  • miód 1-2 łyżeczki
  • musztarda 2 łyżeczki
  • sok z cytryny do smaku
  • sól, pieprz do smaku
  • szczypta kurkumy
Sposób przygotowania:
1

Obwód sałatki ok. 17 cm, potrzebujecie nieco większy półmisek.

2

Pieczarki kroimy w kostkę i przesmażamy z solą i pieprzem. Studzimy.

3

Śliwki zalewamy gorącą wodą na 30 minut, potem przekładamy na sitko.

4

Rzodkiewki kroimy w cieniutkie plasterki z zalewamy sokiem z buraka.

5

Ogórki ścieramy na dużych oczkach, posypujemy 1/2 łyżeczki soli i przekładamy na sitko.

6

Marchewki po koreańsku. Marchewki ścieramy na dużych oczkach tarki.

7

Dodajemy ocet, cukier, sól, pieprz, imbir, zmiażdżony czosnek i mieszamy.

8

Olej zagrzewamy w małym rondelku i gorący przelewamy do marchewki. Dokładnie mieszamy.

9

Pierś kroimy w drobną kosteczkę.

10

Na półmisku układamy warstwy : *pierś z kurczaka *pokrojone śliwki *pieczarki *odciśnięte ogórki *lekko odciśniętą marchew po koreańsku

11

Warstwę piersi i pieczarek można cieniutko posmarować majonezem. Wtedy sałatka będzie bardziej stabilna. My musimy unikać majonezu i temu podobnych, więc tego nie zrobiłam. Sałatka jest wystarczająco pyszna i aromatyczna.

12

Mój majonez. Wszystkie składniki wymieszać. Boki i wierzch sałatki posmarować majonezem.

13

Boki obłożyć krakersami.

14

Wierzch obłożyć listkami szpinaku, z rzodkiewki ułożyć kwiaty, środki posypać pokruszonym żółtkiem jaja.

15

Wstawić do lodówki.