Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Sałatka warstwowa

04.12.2024 Odsłon: 1373
5.0 (10 oceny)
30 min
15 min
5-6 os.
KORAL
KORAL

Bogactwo smaku. Sałatka na bazie wędzonej pierś kurczaka, śliwek suszonych, ogórka, smażonych pieczarek i marchewki po koreańsku.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (10)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Tanie i puszyste pączki w 5 minut

Desery Tanie i puszyste pączki w 5 minut

Jak się okazuje, przygotowanie pysznych pączków nie musi być ani drogie, anie...

Odsłon: 1733

15 min
9
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami i kaszą wiejską

Dania główne Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami i kaszą wiejską

Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...

Odsłon: 2253

30 min
9
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Zapiekanki z pieczarkami i kiełbasą

Dania główne Zapiekanki z pieczarkami i kiełbasą

My Polacy lubimy zapiekanki na bułce paryskiej. Dzisiejsza moja propozycja na...

Odsłon: 53

15 min
4
wałek
wałek
Dania główne

Nóżki z kurczaka pieczone w warzywach

Dania główne Nóżki z kurczaka pieczone w warzywach

Szybkie danie z piekarnika -nóżki z kurczaka z warzywami, pieczone w piekarni...

Odsłon: 5320

30 min
8
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Pikantny łosoś z patelni

Dania główne Pikantny łosoś z patelni

Coś dla miłośników łososia i coś dla tych, którzy nawet za nim nie przepadają...

Odsłon: 136

15 min
4
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Proste ciasto marmurkowe

Desery Proste ciasto marmurkowe

Smaczne, proste i szybkie ciasto, z którym poradzi sobie każda początkująca g...

Odsłon: 1365

60 min
5
Sałatki
Sałatka warstwowa
Autor:
KORAL
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • filet wędzony z piersi kurczaka 250 g
  • suszone śliwki 160 g
  • pieczarki 400 g
  • świeży ogórek 300 g
  • marchew po koreańsku 200 g
  • kilka rzodkiewek + sok z buraka
  • żółtko jaja
  • młode liście szpinaku
  • majonez ok 70 g
  • sól, pieprz
  • okrągłe słone krakersy
marchew po koreańsku
  • marchewka 200 g
  • ocet jabłkowy 1 łyżka
  • cukier 3/4 łyżki
  • sól, pieprz, imbir po 1/3 płaskiej łyżeczki
  • 1 ząbek czosnku
  • olej 20 ml
a'la majonez
  • gęsty jogurt naturalny lub grecki 6 łyżeczek
  • miód 1-2 łyżeczki
  • musztarda 2 łyżeczki
  • sok z cytryny do smaku
  • sól, pieprz do smaku
  • szczypta kurkumy
Sposób przygotowania:
1

Obwód sałatki ok. 17 cm, potrzebujecie nieco większy półmisek.

2

Pieczarki kroimy w kostkę i przesmażamy z solą i pieprzem. Studzimy.

3

Śliwki zalewamy gorącą wodą na 30 minut, potem przekładamy na sitko.

4

Rzodkiewki kroimy w cieniutkie plasterki z zalewamy sokiem z buraka.

5

Ogórki ścieramy na dużych oczkach, posypujemy 1/2 łyżeczki soli i przekładamy na sitko.

6

Marchewki po koreańsku. Marchewki ścieramy na dużych oczkach tarki.

7

Dodajemy ocet, cukier, sól, pieprz, imbir, zmiażdżony czosnek i mieszamy.

8

Olej zagrzewamy w małym rondelku i gorący przelewamy do marchewki. Dokładnie mieszamy.

9

Pierś kroimy w drobną kosteczkę.

10

Na półmisku układamy warstwy : *pierś z kurczaka *pokrojone śliwki *pieczarki *odciśnięte ogórki *lekko odciśniętą marchew po koreańsku

11

Warstwę piersi i pieczarek można cieniutko posmarować majonezem. Wtedy sałatka będzie bardziej stabilna. My musimy unikać majonezu i temu podobnych, więc tego nie zrobiłam. Sałatka jest wystarczająco pyszna i aromatyczna.

12

Mój majonez. Wszystkie składniki wymieszać. Boki i wierzch sałatki posmarować majonezem.

13

Boki obłożyć krakersami.

14

Wierzch obłożyć listkami szpinaku, z rzodkiewki ułożyć kwiaty, środki posypać pokruszonym żółtkiem jaja.

15

Wstawić do lodówki.