Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bogactwo smaku. Sałatka na bazie wędzonej pierś kurczaka, śliwek suszonych, ogórka, smażonych pieczarek i marchewki po koreańsku.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi
Nasze ulubione placki ziemniaczane, które wzbogacamy o płatki owsiane błyskaw...
Odsłon: 787
4
Dania główne
Oszukane mielone
Kotleciki z wyglądu trochę przypominają mielone, ale nie zawierają grama mięs...
Odsłon: 7678
7
14
68
Dania główne
Zapiekane naleśniki
Brakuje ci pomysłu na obiad? Przygotuj zapiekane naleśniki z rewelacyjnym far...
Odsłon: 65489
60
Ostatnio komentowane przepisy
2
Dania główne
Placki ziemniaczane wzbogacone płatkami owsianymi
Nasze ulubione placki ziemniaczane, które wzbogacamy o płatki owsiane błyskaw...
Odsłon: 787
4
Dania główne
Oszukane mielone
Kotleciki z wyglądu trochę przypominają mielone, ale nie zawierają grama mięs...
Odsłon: 7678
7
14
68
Dania główne
Zapiekane naleśniki
Brakuje ci pomysłu na obiad? Przygotuj zapiekane naleśniki z rewelacyjnym far...
Odsłon: 65489
60
REKLAMA
Sałatki
Sałatka warstwowa
KORAL
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- filet wędzony z piersi kurczaka 250 g
- suszone śliwki 160 g
- pieczarki 400 g
- świeży ogórek 300 g
- marchew po koreańsku 200 g
- kilka rzodkiewek + sok z buraka
- żółtko jaja
- młode liście szpinaku
- majonez ok 70 g
- sól, pieprz
- okrągłe słone krakersy
marchew po koreańsku
- marchewka 200 g
- ocet jabłkowy 1 łyżka
- cukier 3/4 łyżki
- sól, pieprz, imbir po 1/3 płaskiej łyżeczki
- 1 ząbek czosnku
- olej 20 ml
a'la majonez
- gęsty jogurt naturalny lub grecki 6 łyżeczek
- miód 1-2 łyżeczki
- musztarda 2 łyżeczki
- sok z cytryny do smaku
- sól, pieprz do smaku
- szczypta kurkumy
Sposób przygotowania:
1
Obwód sałatki ok. 17 cm, potrzebujecie nieco większy półmisek.
2
Pieczarki kroimy w kostkę i przesmażamy z solą i pieprzem. Studzimy.
3
Śliwki zalewamy gorącą wodą na 30 minut, potem przekładamy na sitko.
4
Rzodkiewki kroimy w cieniutkie plasterki z zalewamy sokiem z buraka.
5
Ogórki ścieramy na dużych oczkach, posypujemy 1/2 łyżeczki soli i przekładamy na sitko.
6
Marchewki po koreańsku. Marchewki ścieramy na dużych oczkach tarki.
7
Dodajemy ocet, cukier, sól, pieprz, imbir, zmiażdżony czosnek i mieszamy.
8
Olej zagrzewamy w małym rondelku i gorący przelewamy do marchewki. Dokładnie mieszamy.
9
Pierś kroimy w drobną kosteczkę.
10
Na półmisku układamy warstwy : *pierś z kurczaka *pokrojone śliwki *pieczarki *odciśnięte ogórki *lekko odciśniętą marchew po koreańsku
11
Warstwę piersi i pieczarek można cieniutko posmarować majonezem. Wtedy sałatka będzie bardziej stabilna. My musimy unikać majonezu i temu podobnych, więc tego nie zrobiłam. Sałatka jest wystarczająco pyszna i aromatyczna.
12
Mój majonez. Wszystkie składniki wymieszać. Boki i wierzch sałatki posmarować majonezem.
13
Boki obłożyć krakersami.
14
Wierzch obłożyć listkami szpinaku, z rzodkiewki ułożyć kwiaty, środki posypać pokruszonym żółtkiem jaja.
15
Wstawić do lodówki.