Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Sałatka warzywna - królowa sałatek.

13.08.2024 Odsłon: 552
5.0 (3 oceny)
60 min
30 min
5-6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Sałatka warzywna która zawsze smakuje. Królowa wielu przyjęć.

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, nóż, miska,

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

agnes72
agnes72
Zupy

Kapuśniak.

Zupy Kapuśniak.

Dziś obiadek nietypowy bo kapuśniak już gotowy. Jest marchewka i ziemniaki z...

Odsłon: 12952

30 min
25
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Prosty przepis na kluski śląskie

Dania główne Prosty przepis na kluski śląskie

Dzisiaj polecam bardzo proste szybkie kluski śląskie. Kluski śląskie robię dw...

Odsłon: 8059

60 min
12
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Placki ziemniaczane z marchewką

Dania główne Placki ziemniaczane z marchewką

Dzisiaj placki ziemniaczane w trochę innej odsłonie bo z dodaniem marchewki....

Odsłon: 321

30 min
5
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Miecznik z azjatycką nutką smaku

Dania główne Miecznik z azjatycką nutką smaku

Gulasz z miecznika z warzywami.

Odsłon: 110

15 min
5
fafiatko
fafiatko
Zupy

Pho ngan

Zupy Pho ngan

Wietnamski rosół z kaczki.

Odsłon: 2191

30 min
15
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Pulpeciki zapiekane w muszlach

Dania główne Pulpeciki zapiekane w muszlach

Delikatne pupleciki otulone pysznym pesto , zapieczone w muszlach makaronowyc...

Odsłon: 740

30 min
5
Sałatki
Sałatka warzywna - królowa sałatek.
Autor:
kuchmariola63
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • ziemniaki 3 szt.
  • marchew z zielonym groszkiem 500 g
  • seler 1 szt
  • por zielona część
  • jajka kurze 5 szt
  • ogórki kiszone 5 średnich
  • majonez swojski
  • musztarda 1 łyżka stołowa
  • pieprz ziołowy do smaku
  • sól do smaku
Majonez:
  • 2 żółtka jajek kurzych
  • szczypta soli
  • 1 łyżka musztardy
  • odrobina pieprzu świeżo mielonego
  • 0,5 litra oliwa z pestek winogrona (każdy dobiera olej taki jaki lubi)
  • ocet balsamiczny lub jabłkowy 2 łyżki stołowe
Sposób przygotowania:
1

Wykonanie majonezu: Solimy szczyptą soli dwa żółtka i ucieramy dodając po kolei składniki: 1 łyżkę musztardy, odrobinę pieprzu świeżo mielonego, powoli wlewamy oliwę, na końcu dodajemy ocet. Łączny czas ucierania (lub miksowania) wynosi około 20 minut. Wykonanie sałatki: Ziemniaki, seler i marchew wymyte, gotujemy do miękkości, studzimy, obieramy ze skórek i kroimy w kostkę. Ugotowane jajka, obrane ze skorupek również kroimy w kostkę. Ogórki kiszone i por także kroimy w drobną kostkę. Groszek zielony wysypujemy na sitko w celu osączenia. Tak przygotowane składniki wsypujemy do większej miski, mieszamy, solimy, pieprzymy i dalej mieszamy.

2

Gdy sałatka jest dobrze doprawiona do smaku dodajemy wcześniej zrobiony majonez, musztardę i ponownie mieszamy. Sałatkę najlepiej jest spożywać minimum po 1-2 godzinach, aż przejdzie wszystkimi przyprawami a warzywa puszczą sok. Smacznego !!!