Smaker

Sałatka warzywna na zimę z kapusty, cebuli, papryki i ogórków.

25.07.2023 Odsłon: 80600
5.0 (215 oceny)
>60 min
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Bardzo smaczna sałatka na zimę, idealna do dań głównych. Polecam.

Potrzebne przybory kuchenne

szatkownica lub nóż, słoiki, większy garnek

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 21414

60 min
14
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Biała Góra

Ciasta Ciasto Biała Góra

Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...

Odsłon: 103417

60 min
113
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Apetyczne pierogi

Dania główne Apetyczne pierogi

Aromatyczna kapusta, pyszne pieczarki oraz suszone pomidory ,tworzą delikatny...

Odsłon: 3073

30 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Barszcz z fasolą

Zupy Barszcz z fasolą

To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...

Odsłon: 2007

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Dania główne Krokiety z farszem z mięsa z rosołu

Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...

Odsłon: 5876

60 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety schabowe po parysku

Dania główne Kotlety schabowe po parysku

Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...

Odsłon: 5871

60 min
6
Sałatki
Sałatka warzywna na zimę z kapusty, cebuli, papryki i ogórków.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • kapusta biała 3 kg
  • marchew 4 szt
  • cebula 3 szt
  • papryka czerwona 3 szt
  • papryka zielona 3 szt
  • ogórki 2 kg
  • natka pietruszki
  • koper
Składniki do zalewy:
  • sól 2 łyżki
  • cukier 2 łyżki
  • olej 150 ml
  • ocet 10 % 150 ml
Sposób przygotowania:
1

Wykonanie zalewy: Wszystkie składniki zalewy zagotowujemy, mieszamy, studzimy.

2

Kapustę szatkujemy.

3

Ogórki kroimy w plasterki razem ze skórką

4

Marchew obraną ze skórki trzemy przez duże oczka na wiórki.

5

Obrane cebule kroimy w piórka.

6

Wymyte, pozbawione pestek papryki kroimy w paski.

7

Wszystkie składniki mieszamy, zalewamy zimną zalewą, dodajemy drobno pokrojoną natkę pietruszki i koper, ponownie mieszamy. Sałatkę zakrywamy i odstawiamy na 2 godziny.

8

Po dwóch godzinach ponownie mieszamy i wkładamy do słoików. Po włożeniu do słoików zalewamy powstałą razem z sokami zalewą i zamykamy słoiki.

9

Pasteryzujemy 20 minut od momentu wrzenia wody.

10

Po pasteryzacji słoiki studzimy, ostudzone wynosimy do piwnicy. Smacznego!!!