Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka warzywna na zimę z kapusty, cebuli, papryki i ogórków.
25.07.2023
Odsłon:
83327
Bardzo smaczna sałatka na zimę, idealna do dań głównych. Polecam.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
szatkownica lub nóż, słoiki, większy garnek
Etapy przygotowania
Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
7
Desery
Ryż z jabłkiem
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Ryż
- Owoce
- Jabłka
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Dla zdrowia
Odsłon: 4139
9
Ostatnio komentowane przepisy
7
Desery
Ryż z jabłkiem
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Ryż
- Owoce
- Jabłka
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Przyprawy
- Cynamon
- Dla zdrowia
Odsłon: 4139
9
REKLAMA
Sałatki
Sałatka warzywna na zimę z kapusty, cebuli, papryki i ogórków.
kuchmariola63
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- kapusta biała 3 kg
- marchew 4 szt
- cebula 3 szt
- papryka czerwona 3 szt
- papryka zielona 3 szt
- ogórki 2 kg
- natka pietruszki
- koper
Składniki do zalewy:
- sól 2 łyżki
- cukier 2 łyżki
- olej 150 ml
- ocet 10 % 150 ml
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie zalewy: Wszystkie składniki zalewy zagotowujemy, mieszamy, studzimy.
2
Kapustę szatkujemy.
3
Ogórki kroimy w plasterki razem ze skórką
4
Marchew obraną ze skórki trzemy przez duże oczka na wiórki.
5
Obrane cebule kroimy w piórka.
6
Wymyte, pozbawione pestek papryki kroimy w paski.
7
Wszystkie składniki mieszamy, zalewamy zimną zalewą, dodajemy drobno pokrojoną natkę pietruszki i koper, ponownie mieszamy. Sałatkę zakrywamy i odstawiamy na 2 godziny.
8
Po dwóch godzinach ponownie mieszamy i wkładamy do słoików. Po włożeniu do słoików zalewamy powstałą razem z sokami zalewą i zamykamy słoiki.
9
Pasteryzujemy 20 minut od momentu wrzenia wody.
10
Po pasteryzacji słoiki studzimy, ostudzone wynosimy do piwnicy. Smacznego!!!