Sałatka Wenus

Przygotowanie

1. 

   1/2 szklanki kuskusa zalać gorącą gotowaną wodą do pełnej szklanki, pozostawić do spęcznienia. Włożyć do salaterki.

   
2. 

   Filet pokroić w kostkę doprawić przyprawą gyros, usmażyć i wystudzić. Dodać do kuskusa.

   
3. 

   Kalarepkę obrać, zetrzeć na tarce o grubszych otworach, skropić 1 łyżeczką soku z cytryny aby nie sczerniała, dodać do salaterki.

   
4. 

   Paprykę, rzodkiewkę, pomidora pokroić w kostkę. Cebulkę pokroić w ćwiartki, dodać do pozostałych składników. Doprawić solą i pieprzem, wymieszać.

   
5. 

   Przygotować sos.Do małego słoiczka wlać oliwę z oliwek, sok z cytryny, dodać musztardę doprawić solą i pieprzem oraz przyprawą do sałatek. Mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji.

6. 

   Porcje sałatki polewamy sosem tuż przed podaniem.