Smaker
Sezon na dynię

Sałatka wielkanocna z rzeżuchą. Kilka minut roboty i gotowe

11.04.2022 Odsłon: 3293
5.0 (5 oceny)
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

Nie ma chyba prostszego dania niż ta efektowna sałatka wielkanocna z rzeżuchą. Wystarczy kilka składników i parę minut, by stworzyć wyjątkową propozycję na świąteczny stół. Jej siła tkwi w prostocie: jajka zatopione w kremowym sosie majonezowym z dodatkiem chrupiącego pora i oczywiście symbolu wiosny – rzeżuchy. Ta sałatka daje także niewiarygodne pole do popisu przy tworzeniu dekoracji. Nie ważne, ile ich zrobisz – każda będzie wyjątkowa.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Desery

Najlepsze rogaliki

Desery Najlepsze rogaliki

To najlepsze rogaliki, które możesz zrobić w domu. Ciasto jest puszyste i zac...

Odsłon: 35680

60 min
45
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab suszony

Wędliny Schab suszony

Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.

Odsłon: 1199

15 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Dyniowy dysk z drobiowo-groszkowym środkiem

Dania główne Dyniowy dysk z drobiowo-groszkowym środkiem

Dynia to prawdziwa królowa jesiennego stołu. Jest smaczna, zdrowa i łatwa w p...

Odsłon: 1755

>60 min
5
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Śniadania Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Przepis na ten serek jest prosty i szybki, a serek pyszny. Możemy go przygoto...

Odsłon: 921

15 min
9
wałek
wałek
Zupy

Zupa gulaszowa na żeberkach

Zupy Zupa gulaszowa na żeberkach

Gulaszowa to zupa wyjątkowo lubiana przez wszystkich. Jedna z najsmaczniejszy...

Odsłon: 1096

30 min
6

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki bez zawijania

Dania główne Gołąbki bez zawijania

Gołąbki bez zawijania to uproszczona forma tradycyjnych gołąbków, czyli kotle...

Odsłon: 5999

30 min
12
Sałatki
Sałatka wielkanocna z rzeżuchą. Kilka minut roboty i gotowe
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 4 jajka
  • 2 pory
  • 2 garście rzeżuchy ogrodowej
  • 200 g majonezu
  • 3 łyżeczki chrzanu
  • 50 g jogurtu naturalnego
  • 2 szczypty soli
  • 2 szczypty pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Z porów odetnij białą część i pokrój je w paseczki na skos, o długości ok. 2-3 cm. Garść efektowniej uciętych kawałków odłóż na bok.

2

Rzeżuchę dobrze opłucz i wysusz papierowym ręcznikiem. Kilka gałązek odłóż na bok. Do salaterki włóż pokrojonego pora i rzeżuchę, krótko przesypując je w dłoniach, celem wymieszania.

3

W osobnej miseczce wymieszaj ze sobą majonez, chrzan, jogurt i przyprawy. Sos połóż równą warstwą na warzywach. Nie mieszaj.

4

Jajka pokrój wzdłuż, w ćwiartki. Rozmieść je na sosie w różnych odstępach od siebie, częściowo zanurzone, a częściowo wystające. Podobnie zrób z odłożonymi wcześniej kawałkami pora. Postaraj się, by dekoracja sałatki wielkanocnej z rzeżuchy była jak najbardziej przestrzenna. Całość posyp kilkoma gałązkami rzeżuchy.

5

Jajka ugotuj na twardo przez ok. 5 minut tak, by zachować kremowość żółtek. Zalej je od razu zimną wodą i obierz ze skorupek.