Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka z batatem to pyszny dodatek do wszystkiego rodzaju dań głównych, ale też sprawdzi się jako samodzielna przekąska imprezowa czy przystawka.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
7
1164
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
7
1164
REKLAMA
Sałatki
Sałatka z batatem
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g batatów
- 200 g pomidorów
- 120 g szpinaku
- 1 czerwona cebula
- ½ awokado
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli morskiej
Dressing cytrynowy:
- ½ pęczka natki pietruszki
- 2 łyżki octu jabłkowego
- 2 łyżki soku z cytryny
Dressing ziołowy:
- 3 łyżki jogurtu greckiego
- 1 garść natki pietruszki
- ½ garści koperku
- ½ łyżeczki soku z cytryny
- ½ łyżeczki oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku
- 1 szczypta soli
- 1 szczypta pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Bataty dobrze umyj pokrój w niewielką kostkę o boku 1 cm. Umieść je w dużej misce i wymieszaj z oliwą oraz solą.
2
Wyłóż słodkie ziemniaki na blachę od piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz je w temperaturze 200 st. Celsjusza przez 30 minut lub do ładnego zezłocenia. W trakcie pieczenia, raz je przewróć.
3
Wyjmij ziemniaki z piekarnika i pozwól im ostygnąć.
4
Szpinak porwij w rękach i włóż do miski sałatkowej. Następnie rozłóż równomiernie kostki ziemniaków.
5
Cebulę pokrój w cienkie piórka i kostkę, a pomidory w niewielką kostkę. Odsącz je delikatnie z nadmiaru płynu. Połóż składniki na górze sałatki.
6
Awokado obierz ze skórki i także drobno posiekaj. Połóż je na pomidorach.
7
Przygotuj dressing cytrynowy.
8
W miseczce wymieszaj ze sobą ocet z sokiem jabłkowym. Dodaj drobno posiekaną natkę pietruszki. Sosem zalej równomiernie sałatkę.
9
Przygotuj dressing ziołowy.
10
Wszystkie składniki dressingu umieść w robocie kuchennym i zmiksuj na gładką masę. Przygotowany sos rozłóż łyżeczką na szczycie sałatki z batatem.
11
Danie wstaw do lodówki lub podawaj od razu po przygotowaniu. Przechowuj ją w szczelnym pojemniku i zużyj w ciągu 2 dni.