Smaker
Sezon na dynię

Sałatka z batatem

06.04.2025 Odsłon: 1674
5.0 (7 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Sałatka z batatem to pyszny dodatek do wszystkiego rodzaju dań głównych, ale też sprawdzi się jako samodzielna przekąska imprezowa czy przystawka.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 10423

30 min
13
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 3916

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 42485

30 min
39
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 460

>60 min
5
W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 285

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 409

>60 min
5
Sałatki
Sałatka z batatem
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g batatów
  • 200 g pomidorów
  • 120 g szpinaku
  • 1 czerwona cebula
  • ½ awokado
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka soli morskiej
Dressing cytrynowy:
  • ½ pęczka natki pietruszki
  • 2 łyżki octu jabłkowego
  • 2 łyżki soku z cytryny
Dressing ziołowy:
  • 3 łyżki jogurtu greckiego
  • 1 garść natki pietruszki
  • ½ garści koperku
  • ½ łyżeczki soku z cytryny
  • ½ łyżeczki oliwy z oliwek
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 szczypta soli
  • 1 szczypta pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Bataty dobrze umyj pokrój w niewielką kostkę o boku 1 cm. Umieść je w dużej misce i wymieszaj z oliwą oraz solą.

2

Wyłóż słodkie ziemniaki na blachę od piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz je w temperaturze 200 st. Celsjusza przez 30 minut lub do ładnego zezłocenia. W trakcie pieczenia, raz je przewróć.

3

Wyjmij ziemniaki z piekarnika i pozwól im ostygnąć.

4

Szpinak porwij w rękach i włóż do miski sałatkowej. Następnie rozłóż równomiernie kostki ziemniaków.

5

Cebulę pokrój w cienkie piórka i kostkę, a pomidory w niewielką kostkę. Odsącz je delikatnie z nadmiaru płynu. Połóż składniki na górze sałatki.

6

Awokado obierz ze skórki i także drobno posiekaj. Połóż je na pomidorach.

7

Przygotuj dressing cytrynowy.

8

W miseczce wymieszaj ze sobą ocet z sokiem jabłkowym. Dodaj drobno posiekaną natkę pietruszki. Sosem zalej równomiernie sałatkę.

9

Przygotuj dressing ziołowy.

10

Wszystkie składniki dressingu umieść w robocie kuchennym i zmiksuj na gładką masę. Przygotowany sos rozłóż łyżeczką na szczycie sałatki z batatem.

11

Danie wstaw do lodówki lub podawaj od razu po przygotowaniu. Przechowuj ją w szczelnym pojemniku i zużyj w ciągu 2 dni.