Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Sałatka z bobem i kurczakiem

04.07.2023 Odsłon: 4572
5.0 (4 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Sałatka z bobem i kurczakiem sprawdzi się w każdej sytuacji: kiedy potrzebny jest szybki lunch lub pożywna kolacja. Będzie hitem każdego grilla i imprezy rodzinnej. Połączenie bobu i kurczaka jest dość klasyczne, ale diabeł tkwi w szczegółach! W tym przypadku jest to dodatek liści szczawiu, który nadaje delikatnej kwaskowatości. Nie mogło także zabraknąć chrupiących pestek dyni.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 41333

15 min
39
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 13919

>60 min
16
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1602

>60 min
19
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 15609

30 min
13
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 2286

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 6350

30 min
4
Sałatki
Sałatka z bobem i kurczakiem
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Kurczak:
  • 250 g piersi z kurczaka
  • ¼ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu
  • ½ łyżeczki czerwonej papryki
  • 1 łyżeczka oleju do smażenia
Sałatka:
  • 400 g świeżego bobu
  • 200 g pomidorków koktajlowych
  • 2 garście rukoli
  • ½ garści liści szczawiu
  • 1 cebula czerwona
  • 2 łyżki pestek dyni
Dressing:
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 ząbek czosnku
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj kurczaka. Mięso umyj i osusz papierowymi ręcznikami. Pokrój je w mniejsze kawałki. Natrzyj je dobrze wszystkimi przyprawami i usmaż na rozgrzanym tłuszczu. Zdejmij i ostudź.

2

Przygotuj sałatkę. Bób gotuj w osolonej wodzie przez 5 minut lub do miękkości. Jeśli to konieczne, zdejmij z niego łupiny. W przypadku młodych ziaren nie jest to jednak potrzebne. Cebulę obierz i pokrój w cienkie piórka. Pomidorki koktajlowe pokrój w ćwiartki. Do miski sałatkowej przenieś wszystkie przygotowane składniki razem z kurczakiem, liśćmi rukoli i szczawiu oraz pestkami dyni.

3

Przygotuj dressing. W osobnej miseczce wymieszaj wszystkie składniki dressingu. Przygotowanym sosem zalej składniki sałatki. Wszystko bardzo dobrze wymieszaj. Sałatkę z bobem i kurczakiem podawaj od razu po przygotowaniu.