Smaker

Sałatka z bobem, kurkami, miętą, jajkiem, serem Grana Padano na szpinaku

04.10.2021 Odsłon: 498
5.0 (2 oceny)
Sałatka z bobem, kurkami, miętą, jajkiem, serem Grana Padano na szpinaku
30 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Dla określenia tej sałatki wystarczą dwa słowa. Pyszna i zdrowa.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Mus truskawkowo-twarogowy w pucharkach
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Desery

Mus truskawkowo-twarogowy w pucharkach

Desery Mus truskawkowo-twarogowy w pucharkach

Przygotowałam mus truskawkowo-twarogowy, ponieważ jest teraz sezon na truskaw...

Odsłon: 42

30 min
1
Najlepsze jajka z wiosennym sosem warzywnym
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Najlepsze jajka z wiosennym sosem warzywnym

Dania główne Najlepsze jajka z wiosennym sosem warzywnym

To prosta, świeża i kolorowa przekąska, która doskonale sprawdzi się na śniad...

Odsłon: 93

15 min
2
Najlepsza przekąska z ciasta francuskiego; orzechy, gruszka i ser bri
iwona2305
iwona2305
Przekąski

Najlepsza przekąska z ciasta francuskiego; orzechy, gruszka i ser bri

Przekąski Najlepsza przekąska z ciasta francuskiego; orzechy, gruszka i ser bri

To niezwykle prosta, a zarazem efektowna przekąska. Połączenie kremowego sera...

Odsłon: 52

15 min
1
Kotlety z kurczaka w panierce z panko.
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety z kurczaka w panierce z panko.

Dania główne Kotlety z kurczaka w panierce z panko.

Delikatne kotlety z piersi kurczaka w bardzo chrupiącej, grubej panierce z pa...

Odsłon: 127

30 min
2
Puszysty sernik.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Puszysty sernik.

Ciasta Puszysty sernik.

Serniki uwielbiamy to ciasto nr. 1 w mojej rodzinie. Na każdym spotkaniu rodz...

Odsłon: 172

>60 min
4
Pieczarkowa z młodymi warzywami
ewaeu
ewaeu
Zupy

Pieczarkowa z młodymi warzywami

Zupy Pieczarkowa z młodymi warzywami

Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.

Odsłon: 336

30 min
6
Sałatki
Sałatka z bobem, kurkami, miętą, jajkiem, serem Grana Padano na szpinaku
Sałatka z bobem, kurkami, miętą, jajkiem, serem Grana Padano na szpinaku
Autor:
ewaeu
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • duża garść liści świeżego zielonego szpinaku
  • łyżka soku z cytryny
  • 3 łyżki oleju lnianego
  • łyżeczka miodu
  • sól
  • 200 g kurek
  • łyżka oleju rzepakowego
  • 400 g bobu ( może być mrożony )
  • łyżka masła
  • pieprz młotkowany z kolendrą
  • sól do smaku
  • 4 jajka
  • liście mięty
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • sól
  • ser Grana Padano
Sposób przygotowania:
1

Bób ugotować w osolonej wodzie ze szczyptą cukru. Mrożony ugotować wg przepisu na opakowaniu. Odcedzić na sicie, obrać z łupinek. Oczyszczone, umyte kurki usmażyć na patelni na łyżce oleju rzepakowego. Jak już dobrze odparują, dodać masło i bób. Jeszcze chwile smażyć i oprószyć pieprzem młotkowanym z kolendrą oraz solą do smaku. Jajka ugotować na twardo. Obrać ze skorupek i podzielić na części. Liście szpinaku przełożyć do miseczki i dodać miksturę z oleju lnianego, soku z cytryny i miodu z dodatkiem soli. Dokładnie wymieszać, żeby liście ładnie się pokryły. Wykładać na talerze po porcji liści szpinaku. Na szpinaku układać porcję kurek z bobem oraz pokrojone jajka. Jajka oprószyć solą i pieprzem czarnym świeżo mielonym. Posypać wiórkami parmezanu i listkami mięty. Smacznego.