Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka z burakiem - "moje carpaccio"
30.07.2022
Odsłon:
1145
Przepis bierze udział w konkursie
Bardzo smaczna sałatka, na talerzu wygląda obłędnie, smakuje jeszcze lepiej:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
15
Wędliny
Polędwica na kanapki
Polędwica należy do tej partii wieprzowiny, którą trudno jest zrobić na soczy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
Odsłon: 13283
15
Dodatki
przygotowanie i podawanie melona
Odpowiednio przygotowany i podany soczysty melon będzie wspaniały na drugie ś...
Odsłon: 57
2
Sałatki
Surówka z kiszonej kapusty
Tej surówki nie trzeba nikomu przedstawiać. To klasyka polskich surówek, któr...
Odsłon: 3946
12
4
Ostatnio komentowane przepisy
15
Wędliny
Polędwica na kanapki
Polędwica należy do tej partii wieprzowiny, którą trudno jest zrobić na soczy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
Odsłon: 13283
15
Dodatki
przygotowanie i podawanie melona
Odpowiednio przygotowany i podany soczysty melon będzie wspaniały na drugie ś...
Odsłon: 57
2
Sałatki
Surówka z kiszonej kapusty
Tej surówki nie trzeba nikomu przedstawiać. To klasyka polskich surówek, któr...
Odsłon: 3946
12
4
REKLAMA
Sałatki
Sałatka z burakiem - "moje carpaccio"
Feniksxx16
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Co będzie potrzebne do sałatki
- Buraki( najlepiej dwa większe)
- Sałata lodowa/ rukola
- Słonecznik łuskany
- Ser feta
Potrzebne do sosu
- Suszona bazylia
- Łyżka miodu
- Sól i pieprz
- Trochę wody przegotowanej ostudzonej
- kilka kropel soku z cytryny
Sposób przygotowania:
1
Najpierw trzeba ugotować buraki(najlepiej obrać ze skórki), tak żeby były miękkie- wg uznania, można też upiec w piekarniku. Ostudzone buraki zaczynam kroić w talarki( staram robić się to w miarę cienko). Rozgrzewam patelnię i prażę na niej słonecznik- zerkam na niego, a w międzyczasie płuczę i rwę sałatę lodową/ rukolę. Ser feta kroję w kostkę lub kruszę po prostu w rękach. Przystępuję do zrobienia sosu. Do miski wlewam trochę ostudzonej przegotowanej wody, dodaję łyżkę miodu, trochę suszonej bazylii, szczyptę soli i pieprzu i kilka kropel soku z cytryny. Rozkładam na talerzu pokrojone buraki w talarki. Polewam je przygotowanym sosem. Przykrywam to sałatą/rukolą. Kładę ser feta i słonecznik polewam sosem. Zazwyczaj robię kolejną warstwę tak samo- warstwy wg uznania.