Smaker

Sałatka z burratą

11.03.2024 Odsłon: 827
5.0 (14 oceny)
15 min
15 min
1-2 os.
Futka
Futka

Burrata to jeden z moich ulubionych serów. Jest delikatna, aksamitna i kremowa. Można serwować ją w sałatkach, daniach makaronowych lub ze świeżym pieczywem. Dzisiaj zapraszam Was na prostą i szybką w przygotowaniu sałatkę z burratą w roli głównej. Ten kremowy ser w towarzystwie rukoli, pomidorów, awokado, oliwek oraz sosu winegret tworzy proste, ale niezwykle pyszne połączenie. Sałatka świetnie sprawdzi sie jako przekąska, danie główne, a także drugie śniadanie do pracy, które możemy spakować do lunchboxa.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 44243

30 min
44
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2342

30 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 3495

60 min
29
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4270

60 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Sernik Michałek

Ciasta Sernik Michałek

Sernik Michałek to bogaty w smaku, pieczony sernik inspirowany popularnymi i...

Odsłon: 74270

60 min
75
Daniel-Coceancig
Daniel-Coceancig
Śniadania

Pancakes

Śniadania Pancakes

Leciutkie i puszyste pancakes, czyli amerykańska wersja naszych naleśników. I...

Odsłon: 29459

30 min
63
Sałatki
Sałatka z burratą
Autor:
Futka
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

SKŁADNIKI NA 2 PORCJE
  • 2 burraty (2 x 125 g)
  • 2 garści rukoli
  • 1 pomidor czekoladowy
  • 1 pomidor rzymski
  • 1 awokado hass
  • 0,5 szklanki czarnych oliwek
SOS WINEGRET
  • 5 łyżek oliwy z oliwek
  • 1,5 łyżki soku z cytryny
  • 1 płaska łyżeczka miodu
  • sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Awokado obieramy, dzielimy na pół i kroimy na półplasterki. Oba pomidory kroimy w plastry. W miseczkach lub na talerzach układamy liście rukoli, oliwki oraz wcześniej pokrojone składniki. Na wierzchu układamy lekko ponacinany ser burrata (możemy go także pokroić w plastry).

2

Do małego słoiczka wlewamy oliwę, sok z cytryny i miód, dodajemy szczyptę soli oraz świeżo zmielonego pieprzu, zakręcamy słoiczek i energicznie mieszamy. Powstałym sosem polewamy sałatkę. Wierzch możemy posypać czarnuszką, sezamem lub dodać do sałatki ulubione orzechy.

3

PRZYGOTOWANIE SAŁATKI W LUNCHBOXIE Jeśli sałatkę przygotowujecie w lunchboxie, to spakujcie osobno sos winegret (np. w małym słoiczku) i dodajcie do pozostałych składników dopiero przez konsumpcją.