Smaker
Sezon na szparagi

Sałatka z burratą, kaparami i kurczakiem

07.03.2021 Odsłon: 3458
5.0 (13 oceny)
Sałatka z burratą, kaparami i kurczakiem
15 min
1-2 os.
Futka
Futka

Dzisiaj przepis na prostą, ale pyszną i pożywną sałatkę z kremowym i delikatnym serem burrata, pomidorkami koktajlowymi, kaparami oraz grillowanym kurczakiem. Całość otula lekki sos na bazie soku ze świeżych pomarańczy.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Kluski śląskie ze skwarkami.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kluski śląskie ze skwarkami.

Dania główne Kluski śląskie ze skwarkami.

Szybki, prosty i smaczny obiadek. Śląskie kluski podane ze skwarkami z boczku...

Odsłon: 16

30 min
1
Tort z wątroby wieprzowej.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Tort z wątroby wieprzowej.

Przekąski Tort z wątroby wieprzowej.

Dzisiaj tort z wątroby z pysznym farszem. Tort jest prosty i szybki w przygot...

Odsłon: 10

60 min
1
Racuchy z bananem.
bozena1960
bozena1960
Desery

Racuchy z bananem.

Desery Racuchy z bananem.

Racuchy przygotowane na kefirze, dodatkowo wzbogacone o banany. Przepis na te...

Odsłon: 19

15 min
1
Ciasto truskawkowa fantazja
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto truskawkowa fantazja

Ciasta Ciasto truskawkowa fantazja

Proste, pyszne ciasto budyniowe bez pieczenia, z truskawkami i galaretką trus...

Odsłon: 117

30 min
2
Mocno czekoladowy krem z mascarpone
smaker
smaker
Desery

Mocno czekoladowy krem z mascarpone

Desery Mocno czekoladowy krem z mascarpone

Mocno czekoladowy krem z mascarpone to prawdziwa gratka dla miłośników intens...

Odsłon: 2563

15 min
9
Deser semifreddo
ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 4179

30 min
13
Sałatki
Sałatka z burratą, kaparami i kurczakiem
Sałatka z burratą, kaparami i kurczakiem
Autor:
Futka
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • pierś z kurczaka
  • 1 szklanka pomidorków koktajlowych
  • 0,5 szklanki kaparów
  • 200 g sera burrata
  • 2 duże liście sałaty lodowej
  • 2 garści rukoli
  • 1 łyżka ziaren sezamu
  • 1 łyżeczka oregano
  • sól i pieprz
  • SOS:
  • 4 łyżki soku z pomarańczy
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 1 łyżeczka sosu sojowego
  • 1 łyżeczka miodu
  • sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Sok wyciśnięty z pomarańczy wlewamy do małego słoiczka wraz z oliwą, octem jabłkowym, sosem sojowym i miodem. Zakręcamy nakrętkę i energicznie mieszamy, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły. Sos doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

2

Pierś z kurczaka kroimy w plastry, które oprószamy solą, pieprzem i oregano. Grillujemy je na wysmarowanej olejem patelni grillowej. Na talerze wykładamy liście rukoli oraz kawałki sałaty lodowej, pomidorki koktajlowe, kapary, kawałki burraty i kurczaka. Wszystko polewamy wcześniej przygotowanym sosem i posypujemy ziarnami sezamu.

3

Ser burrata możemy podać także w całości, układając go na środku sałatki. Wtedy wybierzmy dwa sery o mniejszej gramaturze.