Smaker

Sałatka z burratą, kaparami i kurczakiem

07.03.2021 Odsłon: 3450
5.0 (13 oceny)
Sałatka z burratą, kaparami i kurczakiem
15 min
1-2 os.
Futka
Futka

Dzisiaj przepis na prostą, ale pyszną i pożywną sałatkę z kremowym i delikatnym serem burrata, pomidorkami koktajlowymi, kaparami oraz grillowanym kurczakiem. Całość otula lekki sos na bazie soku ze świeżych pomarańczy.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Tort świąteczny z kajmakiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort świąteczny z kajmakiem

Desery Tort świąteczny z kajmakiem

Tort łatwy do zrobienia.

Odsłon: 6466

>60 min
51
Coś do chleba a'la zajączek
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Coś do chleba a'la zajączek

Wędliny Coś do chleba a'la zajączek

Polecam. Domowe jedzenie jest najlepsze.

Odsłon: 1997

30 min
12
Karczek w sosie pomidorowym z oliwkami
BEATA1978
BEATA1978
Dania główne

Karczek w sosie pomidorowym z oliwkami

Dania główne Karczek w sosie pomidorowym z oliwkami

Mój mąż nie cierpi chrzanu, ale karczek i owszem, uwielbia. Kiedy więc reszta...

Odsłon: 1674

60 min
58
Kotlety mielone z natką pietruszki i cebulki zielonej.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety mielone z natką pietruszki i cebulki zielonej.

Dania główne Kotlety mielone z natką pietruszki i cebulki zielonej.

Dzisiaj proste mielone z mięsa wieprzowego, ale nie byłam bym sobą gdyby czeg...

Odsłon: 6715

30 min
4
Angielska dama
smaker
smaker
Ciasta

Angielska dama

Ciasta Angielska dama

Angielska dama to ciekawa wariancja na temat popularnego miodownika. Łączy w...

Odsłon: 2094

>60 min
6
Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.
bozena1960
bozena1960
Desery

Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.

Desery Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.

Ten sernik bez pieczenia to tak zwany sernik na zimno. Przepis prosty i łatwy...

Odsłon: 2164

60 min
3
Sałatki
Sałatka z burratą, kaparami i kurczakiem
Sałatka z burratą, kaparami i kurczakiem
Autor:
Futka
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • pierś z kurczaka
  • 1 szklanka pomidorków koktajlowych
  • 0,5 szklanki kaparów
  • 200 g sera burrata
  • 2 duże liście sałaty lodowej
  • 2 garści rukoli
  • 1 łyżka ziaren sezamu
  • 1 łyżeczka oregano
  • sól i pieprz
  • SOS:
  • 4 łyżki soku z pomarańczy
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka octu jabłkowego
  • 1 łyżeczka sosu sojowego
  • 1 łyżeczka miodu
  • sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Sok wyciśnięty z pomarańczy wlewamy do małego słoiczka wraz z oliwą, octem jabłkowym, sosem sojowym i miodem. Zakręcamy nakrętkę i energicznie mieszamy, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły. Sos doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

2

Pierś z kurczaka kroimy w plastry, które oprószamy solą, pieprzem i oregano. Grillujemy je na wysmarowanej olejem patelni grillowej. Na talerze wykładamy liście rukoli oraz kawałki sałaty lodowej, pomidorki koktajlowe, kapary, kawałki burraty i kurczaka. Wszystko polewamy wcześniej przygotowanym sosem i posypujemy ziarnami sezamu.

3

Ser burrata możemy podać także w całości, układając go na środku sałatki. Wtedy wybierzmy dwa sery o mniejszej gramaturze.