Smaker
Boże Narodzenie na słono

Sałatka z fasolki szparagowej, kurek i prażonej cieciorki

30.07.2022 Odsłon: 519
5.0 (2 oceny)

Przepis bierze udział w konkursie

30 min
3-4 os.
undefined-35
undefined-35

Polecam sałatkę 3- składnikową, smaczną sezonową, bo z młodej zielonej fasolki i świeżych kurek jest skomponowana, dodatkowo prażona, fajnie doprawiona cieciorka została dodana. Połączenie smaków sprawia, że jest znakomita, jako sama lub dodatek do mięsa będzie wyśmienita. Można ją na ciepło podawać lub na zimno zjadać. Weganom polecam z grillowanymi ziemniakami obiad skomponować lub mięsożercom np. karkówkę do niej ugrillować.

Potrzebne przybory kuchenne

patelnia, garnek

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

IleGotować
IleGotować
Dodatki

Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Dodatki Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...

Odsłon: 71

15 min
1
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 2628

30 min
41
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 786

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 1562

30 min
32
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karp smażony i podpieczony

Dania główne Karp smażony i podpieczony

Polecam. Bardzo smaczna rybka.

Odsłon: 380

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 14140

>60 min
35
Sałatki
Sałatka z fasolki szparagowej, kurek i prażonej cieciorki
Autor:
undefined-35
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 350 g zielonej fasolki szparagowej,
  • 400 g świeżych kurek,
  • 400 g cieciorki z puszki lub wcześniej ugotowanej,
  • 2 łyżki oliwy z oliwek,
  • sok z limonki lub cytryny,
  • pęczek świeżego szczypiorku,
  • 1 płaska mała łyżeczka cukru,
przyprawy do smaku:
  • sól,
  • sól czosnkowa,
  • pieprz czarny świeżo mielony,
  • mielona kurkuma,
  • mielona słodka papryka wędzona.
Sposób przygotowania:
1

Fasolkę ugotować na al dente z dodatkiem soli i cukru. Odcedzić i zahartować w zimnej wodzie, żeby utrwalić kolor i chrupkość. Kurki oczyścić, osuszyć, większe przekroić na połowę, małe pozostawić w całości. Na dużej patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy, dodać kurki, podsmażyć ok. 3-4 min (nie mieszać), następnie dodać szczyptę dwie szczypty soli czosnkowej, pieprz, pomieszać i jeszcze chwilkę podsmażyć na złoty kolor. Skropić sokiem z limonki, ewentualnie doprawić solą.

2

Cieciorkę, odcedzić, osuszyć papierowym ręcznikiem, przełożyć na rozgrzaną, suchą patelnię i podprażyć, oprószyć solą, papryka i kurkumą. Sałatka: fasolkę połączyć z kurkami, cieciorką, wymieszać z posiekanym szczypiorkiem.