Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka z grillowanymi szparagami, groszkiem i wędzonym pstrągiem
19.07.2022
Odsłon:
116
Przepis bierze udział w konkursie
Pyszna, pełnowartościowa sałatka z grillowanymi szparagami i wędzonym pstrągiem :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
REKLAMA
Sałatki
Sałatka z grillowanymi szparagami, groszkiem i wędzonym pstrągiem
Ola1984
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
Sałatka:
- 100 g roszponki
- 200 g zielonych szparagów
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- szczypta soli (do szparagów)
- 1 puszka (425 g) zielonego groszku
- 2 jajka
- 150 g wędzonego pstrąga tęczowego
- 2 cebulki dymki
- 2 łyżki pestek dyni
Dressing:
- 3 łyżki oleju sezamowego
- 1/2 łyżki soku z cytryny
- sól (do smaku)
- świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Roszponkę opłukać na sicie i dokładnie osuszyć. Jajka ugotować na miękko, wystudzić i obrać ze skórki. Groszek odsączyć z zalewy. Ze szparagów odciąć zdrewniałe końcówki, polać olejem i lekko posolić. Grillować na dobrze rozgrzanej patelni grillowej lub grillu węglowym z obu stron, do miękkości. Grillowane szparagi wystudzić i pokroić na mniejsze kawałki.
2
Na półmisku ułożyć roszponkę, groszek, posiekaną cebulkę dymkę, szparagi, pokrojone na ćwiartki jajka oraz kawałki wędzonego pstrąga. Sałatkę posypać pestkami dyni. Składniki dressingu połączyć. Sałatkę polać dressingiem i podawać od razu po przygotowaniu.