Smaker
Dania jednogarnkowe

Sałatka z kaszą pęczak i kurczakiem curry

26.01.2015 Odsłon: 12138
5.0 (28 oceny)
30 min
1-2 os.
izek
izek

Banalny pomysł na niebanalną sałatkę

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik na Andrzejki

Desery Sernik na Andrzejki

Polecam.

Odsłon: 527

30 min
8
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik z ciastem czekoladowym

Ciasta Sernik z ciastem czekoladowym

Dzisiejszy sernik przygotowałam trochę inaczej jak zazwyczaj. Wymyśliłam że p...

Odsłon: 12549

30 min
25
Futka
Futka
Zupy

Rosół drobiowo - wołowy

Zupy Rosół drobiowo - wołowy

Rosół to jedna z najpopularniejszych i cenionych zup polskiej kuchni. Jest py...

Odsłon: 64

15 min
4
smaker
smaker
Desery

Ciasteczka portugalskie

Desery Ciasteczka portugalskie

Ciasteczka portugalskie pitos de Santa Luiza zawdzięczają swoją nazwę ciekawe...

Odsłon: 1552

60 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Pasztet wiejski

Dania główne Pasztet wiejski

Chcesz przenieść smak domowej kuchni na wyższy poziom? Nasz przepis na paszte...

Odsłon: 5352

30 min
5
AZgotuj
AZgotuj
Pieczywo

Chlebek korzenny

Pieczywo Chlebek korzenny

Chlebek korzenny łatwy i pyszny w przygotowaniu. Taki chleb piekę od kilku la...

Odsłon: 80

15 min
4
Sałatki
Sałatka z kaszą pęczak i kurczakiem curry
Autor:
izek
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • Kasza pęczak 1 szklanka
  • Kukurydza konserwowa 0,5 puszki
  • Fasola czerwona konserwowa 0,5 puszki
  • Pierś z kurczaka 1szt
  • Cebula czerwona 0,5 główki
  • Papryka konserwowa 5 kawałków
  • Jogurt naturalny 1 łyżka
  • Przyprawy: sól, pieprz, curry
Sposób przygotowania:
1

Do garnka wlać 2 szklanki wody. Lekko posolić i zagotować. Wsypać 1 szklankę kaszy pęczak i gotować na małym ogniu, nie mieszając, do momentu, aż kasza wchłonie całą wodę. Po ugotowaniu rozłożyć kaszę na talerze, aby się nie posklejała. Poczekać, aż wystygnie.

2

Pierś z kurczaka oczyścić i pokroić w kostkę. Posypać obficie przyprawą curry (ok. 3-4 łyżki). Wymieszać mięso z przyprawą i wrzucić na rozgrzaną, polaną oliwą z oliwek patelnię. Smażyć, aż się zarumieni. Przełożyć do osobnego naczynia, aby wystygło.

3

Paprykę konserwową obrać ze skórki. Pokroić w kostkę i włożyć na sitko, aby obciekł sok .

4

Cebulę pokroić w drobną kostkę i wrzucić do miski. Dorzucić kukurydzę, fasolę (wcześniej lepiej przepłukać ją wodą, chociaż nie jest to konieczne), usmażone mięso, paprykę konserwową oraz ugotowany wcześniej pęczak. Dołożyć jogurt naturalny i doprawić do smaku solą i pieprzem. Wszystko wymieszać.