Do góry

Sałatki Przepis na:

Sałatka z kaszą pęczak i kurczakiem curry

Sałatka z kaszą pęczak i kurczakiem curry

Autor:

Przepisów i artykułów: 208 Ocena: 5150

Dodano:

Odsłon: 5877

Banalny pomysł na niebanalną sałatkę

Składniki

  • Kasza pęczak 1 szklanka
  • Kukurydza konserwowa 0,5 puszki
  • Fasola czerwona konserwowa 0,5 puszki
  • Pierś z kurczaka 1szt
  • Cebula czerwona 0,5 główki
  • Papryka konserwowa 5 kawałków
  • Jogurt naturalny 1 łyżka
  • Przyprawy: sól, pieprz, curry
1-2 os. 30 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Sałatka z kaszą pęczak i kurczakiem curry

Przygotowanie

  1. Do garnka wlać 2 szklanki wody. Lekko posolić i zagotować. Wsypać 1 szklankę kaszy pęczak i gotować na małym ogniu, nie mieszając, do momentu, aż kasza wchłonie całą wodę. Po ugotowaniu rozłożyć kaszę na talerze, aby się nie posklejała. Poczekać, aż wystygnie.

  2. Pierś z kurczaka oczyścić i pokroić w kostkę. Posypać obficie przyprawą curry (ok. 3-4 łyżki). Wymieszać mięso z przyprawą i wrzucić na rozgrzaną, polaną oliwą z oliwek patelnię. Smażyć, aż się zarumieni. Przełożyć do osobnego naczynia, aby wystygło.

  3. Paprykę konserwową obrać ze skórki. Pokroić w kostkę i włożyć na sitko, aby obciekł sok .

  4. Cebulę pokroić w drobną kostkę i wrzucić do miski. Dorzucić kukurydzę, fasolę (wcześniej lepiej przepłukać ją wodą, chociaż nie jest to konieczne), usmażone mięso, paprykę konserwową oraz ugotowany wcześniej pęczak. Dołożyć jogurt naturalny i doprawić do smaku solą i pieprzem. Wszystko wymieszać.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń