Smaker
Tłusty Czwartek

Sałatka z kuskusem kalafiorowym

21.06.2021 Odsłon: 6403
5.0 (14 oceny)
30 min
3-4 os.
KORAL
KORAL

Zdrowa, smaczna i bogata w aromaty i składniki mineralne. Sałatkę pakujemy do pudełka jako drugie śniadanie do pracy, lub piknik.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą

Ciasta Sernik śmietankowo-kakaowy z czekoladową polewą

Dla miłośników serników ciężkich i maślanych to idealny sernik. Polałyśmy go...

Odsłon: 334

30 min
2
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 361

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 96807

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25979

15 min
19
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4717

15 min
7
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 149320

30 min
169
Sałatki
Sałatka z kuskusem kalafiorowym
Autor:
KORAL
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 spory kalafior, 1-1,5 łyżki oleju rzepakowego
  • curry 1 łyżeczka, harissa 1/2-1 łyżeczli
  • pieprz cytrynowy , sól
  • woda ok. 4 łyżki
  • reszta : prażone orzechy i pestki słonecznika 5-6 łyżek
  • 1/2 pęczka kolendry
  • 4 gałązki mięty
  • 3 -4 łyżki rodzynek
  • kardamon szczypta
  • cynamon szczypta
  • 2-3 łyżki oliwy z oliwek
  • ew. sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1

Kuskus z kalafiora. Kalafiora myjemy i osuszamy. Potem usuwamy głąba, dzielimy na różyczki i ew. usuwamy twarde końce. Partiami rozdrabniamy w malakserze na drobną kaszkę. Do szerokiego rondla, saganka lub patelni z pokrywką wlewamy wodę i doprowadzamy do zawrzenia. Dodajemy kalafiora, mieszamy, przykrywamy i dusimy ok. 3-4 minuty. Dobrze jest raz lub dwa razy przemieszać. Gdy kalafior będzie szklisty, dolewamy olej, dajemy przyprawy, mieszany i dusimy jeszcze 1-2 minuty. Studzimy i przechowujemy w lodówce. Kuskus mieszamy z resztą składników i odkładamy do lodówki na przynajmniej 30 minut.