Sałatki Przepis na:
Sałatka z kuskusem kalafiorowym
Przepisów i artykułów: 944 Ocena: 19543
Dodano: 21.06.2021
Odsłon: 477
Zdrowa, smaczna i bogata w aromaty i składniki mineralne.
Sałatkę pakujemy do pudełka jako drugie śniadanie do pracy, lub piknik.
Składniki
- Kuskus z kalafiora : 1 spory kalafior, 1-1,5 łyżki oleju rzepakowego
- curry 1 łyżeczka, harissa 1/2-1 łyżeczli
- pieprz cytrynowy , sól
- woda ok. 4 łyżki
- reszta : prażone orzechy i pestki słonecznika 5-6 łyżek
- 1/2 pęczka kolendry
- 4 gałązki mięty
- 3 -4 łyżki rodzynek
- kardamon szczypta
- cynamon szczypta
- 2-3 łyżki oliwy z oliwek
- ew. sól i pieprz
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kuskus z kalafiora.
Kalafiora myjemy i osuszamy.
Potem usuwamy głąba, dzielimy na różyczki i ew. usuwamy twarde końce.
Partiami rozdrabniamy w malakserze na drobną kaszkę.
Do szerokiego rondla, saganka lub patelni z pokrywką wlewamy wodę i doprowadzamy do zawrzenia.
Dodajemy kalafiora, mieszamy, przykrywamy i dusimy ok. 3-4 minuty. Dobrze jest raz lub dwa razy przemieszać.
Gdy kalafior będzie szklisty, dolewamy olej, dajemy przyprawy, mieszany i dusimy jeszcze 1-2 minuty.
Studzimy i przechowujemy w lodówce.
Kuskus mieszamy z resztą składników i odkładamy do lodówki na przynajmniej 30 minut.
Twoje notatki do przepisu
2207 odsłon
33
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Nevermore 22 czerwcaZgłoś do usunięcia
Sister, widzę że u Ciebie ostatnio kalafior na topie ;) Pyszny przepis, podobnie, jak te wcześniejsze :)1 Kto głosował? | Odpowiedz