Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sałatka z kuskusem, kurczakiem i owocami
27.07.2022
Odsłon:
452
Przepis bierze udział w konkursie
Uwielbiam połączenie słonych, ostrych i słodkich smaków. W tej sałatce są wszystkie: kurczak, jalapeno, oliwki i owoce.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 403
12
2
Dania główne
Pierś gęsia z sosem czereśniowym i modrą kapustą
Pieczona pierś gęsia z sosem czereśniowym i surówką z czerwonej kapusty.
Odsłon: 2254
4
16
Dania główne
Dynia z sycącym nadzieniem
Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...
Odsłon: 1004
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 403
12
2
Dania główne
Pierś gęsia z sosem czereśniowym i modrą kapustą
Pieczona pierś gęsia z sosem czereśniowym i surówką z czerwonej kapusty.
Odsłon: 2254
4
16
Dania główne
Dynia z sycącym nadzieniem
Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...
Odsłon: 1004
2
REKLAMA
Sałatki
Sałatka z kuskusem, kurczakiem i owocami
SprytnaChochla
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- Kasza kuskus - 100g
- Kurczak pierś - 300g
- Olej - 1 łyżka
- Przyprawy mielone do kurczaka:
- papryka słodka, pieprz, czosnek, oregano, bazylia, cząber, pietruszka
- Brzoskwinie (poza sezonem mogą być z puszki) - 2szt
- Oliwki czarne - 15szt
- Jalapeno marynowane - 10 plasterków
- Pomidory suszone - 5 plastrów
- Kukurydza konserwowa - 80g
- Granat - ziarna z 1/2 szt
- Sos:
- Olej - 3 łyżki
- Syrop klonowy - 1 łyżka
- Bazylia świeża lub suszona - 1 łyżeczka
- Chilli chipotle mielone - szczypta
Sposób przygotowania:
1
Kaszę kuskus zalewamy wrzątkiem. Wody powinno być około 1cm ponad poziom kaszy. Po kilku minutach kasza wchłonie całą wodę, napęcznieje i zmięknie. Mieszamy widelcem. Kurczaka kroimy w kostkę. Dodajemy łyżkę oleju i przyprawy. Smażymy około 15 minut (większe kawałki mogą wymagać dłuższego czasu). Oliwki, jalapeno i pomidory suszone kroimy na mniejsze kawałki. Brzoskwinie kroimy w kostkę (zostawiamy kilka większych kawałków do dekoracji). Olej łączymy z syropem klonowym, siekaną bazylią i chipotle. Mieszamy kaszę z kurczakiem, wszystkimi warzywami i owocami. Dodajemy sos i dokładnie mieszamy. Dekorujemy brzoskwinią i świeżą bazylią. Podajemy po schłodzeniu.