Sałatki Przepis na:
Sałatka z młodych ziemniaków z rzodkiewkami i ogórkiem
Przepisów i artykułów: 281 Ocena: 3214
Dodano: 29.05.2018
Odsłon: 10667
Bardzo wiosenn sałatka z młodych ziemniaków z marynowanym w occie ogórkiem i rzodkiewkami. Świetna do dań z grilla
Składniki
- ok. 10-15 młodych ziemniaków (zależy od wielkości, jak małe to ok 15)
- 3 ogórki
- pęczek rzodkiewek
- duży pęczek koperku
- mała cebulka
- 6 łyżek octu ryżowego ( może być też biały ocet winny)
- 1/3 szklanki majonezu
- 1/3 szklanki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól, pieprz do smaku
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ogórki pokroić w cienkie plasterki, połowę koperku posiekać. W kubku wymieszać ocet z dwiema łyżeczkami soli, zalać marynatą ogórki i koperek – włożyć do torebki foliowej albo zamykanego pojemnika i marynować jeden dzień w lodówce ( można to wszystko co jakiś czas potrząsnąć i przemieszać). Następnego dnia wyciągnąć ogórki i odsączyć na sitku co najmniej godzinę.
-
Ziemniaki ugotować w mundurkach ( ok. 25 minut). Dobrze ostudzić i pokroić w plasterki ( można zdjąć skórkę ale jak jest cienka to można zostawić).
Rzodkiewkę pokroić w cienkie plasterki, cebule w drobną kosteczkę, resztę koperku posiekać.
Włożyć do miski wszystkie składniki, wymieszać jogurt, majonez, sok z cytryny i zalać składniki sałatki. Dobrze wymieszać, doprawić solą i pieprzem.
Sałatka najlepsza jest jak wszystkie składniki się przegryzą co najmniej godzinę w lodówce.
1292 odsłon
10
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz