Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szukasz oryginalnego pomysłu na przekąskę, która zachwyci gości podczas andrzejkowych szaleństw, sylwestrowej zabawy czy każdej innej imprezy? Zapomnij o nudnych koreczkach i sięgnij po przepis Jerzego Sobieniaka! Jego sałatka z pieczarek łączy prostotę wykonania z wyrafinowanym smakiem. Banalnie prosty przepis – spektakularny efekt!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
18
Pieczywo
Chleb z airfryera
Chleb z airfryera to połączenie jedynie sześciu składników. Jest lekki, puszy...
Odsłon: 2563
7
13
19
Dania główne
Pierogi z mięsem z rosołu do zamrożenia
Najpopularniejsze pierogi z mięsem w kuchni polskiej, czyli mięso z rosołu, t...
Odsłon: 476
2
Ostatnio komentowane przepisy
18
Pieczywo
Chleb z airfryera
Chleb z airfryera to połączenie jedynie sześciu składników. Jest lekki, puszy...
Odsłon: 2563
7
13
19
Dania główne
Pierogi z mięsem z rosołu do zamrożenia
Najpopularniejsze pierogi z mięsem w kuchni polskiej, czyli mięso z rosołu, t...
Odsłon: 476
2
REKLAMA
Sałatki
Sałatka z pieczarek Jerzego Sobieniaka
Jurek Sobieniak
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 250 g drobnych pieczarek (mogą być brązowe)
- 100 ml oleju rzepakowego tłoczonego na zimno
- 50 ml oliwy truflowej
- 1 łyżeczka świeżo mielonego pieprzu
- ½ łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
1
Pieczarki siekamy na mandolinie na bardzo cienkie plastry, o grubości kartki papieru. To klucz do uzyskania idealnej konsystencji sałatki.
2
Całość zalewamy olejem rzepakowym i oliwą truflową.
3
Delikatnie mieszamy wszystkie składniki, tak jakbyśmy mieli do czynienia z najbardziej kruchym tworzywem.
4
Odstawiamy na 10 minut mieszamy dwu- lub trzykrotnie w trakcie tego czasu.
5
Najlepiej smakuje serwowana na chrupiących grzankach. Dodatkowo, możesz wzbogacić smak przekąski, podając ją z ulubionym serem, np. Grana Padano, fetą lub mascarpone. Każdy z tych serów doda sałatce innego charakteru i podkreśli jej wyjątkowy smak.